Friends, how are you all? I hope you are doing well, and I am doing well too, Alhamdulillah. Today I have brought you a great recipe. We are thinking about our health, and we are doing a lot every day. I am getting sick from eating outside food, so doctors always advise us to eat less of it, but I always go with the doctor's advice: eat more vegetables. Today I am ready to cook vegetables. Here I will cook raw vegetables and share the recipe with you. I hope you will like it and cook it for your family, where we have many green leafy vegetables that contain a lot of calcium and magnesium, and eating them is very beneficial for the body. Especially for pregnant women, when they are about to give birth to a child, they need this vegetable more because it has many benefits. Let's take a look at the recipe. Today I will make a green leafy vegetable stuffed recipe.
Green leafy vegetables
onion
green chili
salt
turmeric powder
and white oil
Today I will make a recipe for stuffed greens, so first I washed the greens very well and cut them into pieces. Then I cut the onion and green chilies. Then I cleaned a pan and put it on the stove, and added a little oil there.
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Then I have to cover it with a lid for a while to soften the flavor and allow the water to fully evaporate.
Then I lifted the lid after another two minutes, and I mashed my vegetables well with my hands, but I didn't take it off the stove. It was still on the stove, and I was cooking on low heat, and I was mashing it together. It looked very nice, but in the end, I added lemon juice here.
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Then you can see how beautiful and soft the filling I have made is. It is wonderful to eat with hot rice. These types of filling recipes are quite good.
Version en Spanish
Amigos, ¿cómo están? Espero que estén bien, yo también estoy bien, Alhamdulillah. Hoy les traigo una receta estupenda. Nos preocupamos por nuestra salud y hacemos mucho al respecto cada día. Me enfermo por comer comida de la calle, así que los médicos siempre nos aconsejan comer menos, pero yo siempre sigo sus consejos: comer más verduras. Hoy estoy lista para cocinar verduras. Aquí les compartiré la receta. Espero que les guste y la preparen para su familia. Tenemos muchas verduras de hoja verde que contienen mucho calcio y magnesio, y consumirlas es muy beneficioso para el cuerpo. Especialmente para las mujeres embarazadas, cuando están a punto de dar a luz, estas verduras son aún más importantes por sus múltiples beneficios. Veamos la receta. Hoy prepararé una receta de verduras de hoja verde rellenas.
Verduras de hoja verde, cebolla, chile verde, sal, cúrcuma en polvo y aceite vegetal
Hoy prepararé verduras rellenas, así que primero lavé bien las verduras y las corté en trozos. Luego corté la cebolla y los chiles verdes. Limpié una sartén, la puse al fuego y añadí un poco de aceite.
Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añadiré los chiles verdes y removeré bien; soltarán bastante agua. De vez en cuando, añadiré sal y cúrcuma en polvo.
Después, tapé la sartén un rato para que se suavizara el sabor y el agua se evaporara por completo.
Tras dos minutos, destapé la sartén y machaqué bien las verduras con las manos, sin retirarla del fuego. La sartén seguía cocinando a fuego lento, machacándolas. Quedó muy bien, pero al final le añadí jugo de limón.
En muchos casos, comer muchas verduras puede causar picazón, pero añadir jugo de limón elimina esa posibilidad. Así que usé jugo de limón para combatir la picazón y aumenté la cantidad a 7. Después de eso, terminé de cocinar, pero al final, lo freí un rato en aceite.
Así pueden ver lo bonito y suave que quedó el relleno que preparé. Está delicioso con arroz caliente. Este tipo de recetas de relleno son muy buenas.