❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les traigo una recetas saludable, fácil de preparar y muy sabrosa: tortitas de papa y chía. Son ideales para el desayuno o la cena, y les aseguro que están deliciosas. Podrás acompañarlas con la proteína favorita, ya sea pollo, tocino, carne, huevos o queso. A continuación, les explico paso a paso esta sencilla receta.
Today, I have some healthy, easy-to-make, and very tasty recipes for you: potato and chia pancakes. They are ideal for breakfast or dinner, and I can tell you that they taste delicious. You can accompany them with your favorite protein, whether it be chicken, bacon, meat, eggs, or cheese. So, here is the step-by-step guide to this simple recipe.
02 papas, 1/4 taza de avena molida, 01 huevo, 01 cucharada de chía, 01 cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta al gusto.
English:
2 potatoes, 1/4 cup ground oats, 1 egg, 1 tablespoon chia seeds, 1 teaspoon turmeric, salt and pepper to taste.
Comenzamos esta sencilla receta lavando, pelando y rallando las papas; a continuación, con un colador, las escurrimos para eliminar el exceso de agua.
We begin this simple recipe by washing, peeling, and grating the potatoes; then, using a strainer, we squeeze them to remove excess water.
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A continuación, coloca el huevo, la sal, la pimienta, la cúrcuma y las semillas de chía en un bol; bate bien para mezclar.
Then place the egg, salt, pepper, turmeric, and chia seeds in a bowl; beat well to combine.
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Luego, añade la papa rallada y la avena y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar unos minutos.
Then add grated potato and the oats and mix until smooth. Let stand for a few minutes.
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Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, vierte un poco de la mezcla en el centro y extiéndela con una cuchara para darle forma redonda. Cocina durante unos minutos; dale la vuelta con un plato y cocina por el otro lado durante unos minutos más, y ya está listo.
Put a little olive oil in a frying pan and, when hot, pour a little of the mixture into the center and spread it out with a spoon to form a round shape. Cook for a few minutes; flip it over with a plate and cook on the other side for a few more minutes, and it's ready.
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Servimos estas deliciosas tortitas de papa y chía con queso y aguacate. Espero que las disfrutes, y buen provecho.
We serve these delicious potato and chia pancakes with cheese and avocado. I hope you enjoy them, and bon appétit.
