¡Hola a todos! Que gusto saludarlos nuevamente por aquí, hoy traigo para ustedes una receta que además de deliciosa es fácil de preparar, y con muy pocos ingredientes, les hablo de unas deliciosas suaves y esponjosas pancakes, una excelente opción para un desayuno, esta es una de las preparaciones favoritas de los niños y grandes también, y son ideales para consentir a toda la familia, además son muy nutritivas, porque contiene leche y huevos ambos ingredientes cargados de proteínas vitaminas y nutrientes esenciales para mantener nuestra salud en perfectas condiciones. Aquí en Venezuela acostumbran a comerlas con mantequilla y queso, a mí me gusta agregarle un toque dulce, con alguna mermelada de fruta o miel. Espero les guste la receta y se animen a prepararla.
Sin más, vamos con los ingredientes y el paso a paso de su preparación.
Hello everyone! What a pleasure to greet you again here, today I bring for you a recipe that besides delicious is easy to prepare, and with very few ingredients, I'm talking about a delicious soft and fluffy pancakes, an excellent choice for breakfast, this is one of the favorite preparations of children and adults too, and are ideal to pamper the whole family, they are also very nutritious, because it contains milk and eggs both ingredients loaded with protein vitamins and essential nutrients to keep our health in perfect condition. Here in Venezuela they usually eat them with butter and cheese, I like to add a sweet touch, with some fruit jam or honey. I hope you like the recipe and I encourage you to prepare it.
Without further ado, let's go with the ingredients and the step by step of its preparation.
- 150 gr de harina de trigo
- 2 huevos
- 120 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Una cucharada de vainilla
Ingredients:
- 150 gr wheat flour
- 2 eggs
- 120 ml milk
- 2 tablespoons of sugar
- Baking powder
- A pinch of salt
- A spoonful of vanilla
Para realizar esta receta de pancakes, comienza agregando en un bol los huevos con la vainilla y la azúcar, con un batidor eléctrico o manual bate muy bien hasta triplicar su tamaño y se torne de un color amarillo claro, este el secreto para que tus pancakes queden bien esponjoso.
To make this pancake recipe, start by adding the eggs with the vanilla and sugar in a bowl, with an electric or manual mixer beat very well until it triples in size and turns a light yellow color, this is the secret for your pancakes to be very fluffy.
Luego agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y la leche, bate solo para integrar, te debe quedar una mezcla que no es muy aguada ni muy espesa.
Then add the wheat flour, baking powder and milk, beat just to integrate, you should be left with a mixture that is not too watery or too thick.
Engrasa un sartén pequeño y ponlo a calentar a fuego bajo, agrega un poco de la mezcla de pancakes y dale la forma redonda, cubre con una tapa y deja cocinar por un minuto, transcurrido el tiempo dale la vuelta y deja cocinar por un minuto más hasta que quede doradita, repite el proceso hasta terminar la mezcla de pancakes, las puedes acompañar con lo que prefieras, y listo a disfrutar. A modo de decoración use: fresas, cambur, maní triturado y unas góticas de chocolate.
Grease a small skillet and heat it over low heat, add a little of the pancake mixture and give it a round shape, cover with a lid and let it cook for one minute, after that time turn it over and let it cook for another minute until it is golden brown, repeat the process until the pancake mixture is finished, you can serve them with whatever you prefer, and ready to enjoy. As a decoration use: strawberries, cambur, crushed peanuts and some chocolate chips.
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Traductor usado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas por mí, con mi celular xiaomi poco M3.
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