Hola, amigos de hive!
Hoy les traigo una receta sencilla pero deliciosa, ideal para esos días en los que queremos comer bien sin complicarnos demasiado. Se trata de una carne salteada con vegetales, acompañada de arroz con un toque especial de ajo. Es una combinación que reconforta, llena y deja a todos con ganas de repetir. Lo mejor? se prepara con ingredientes básicos y en poco tiempo.
Si te gusta cocinar con sabor y corazón, esta receta es para ti.
- Aproximadamente 250 gramos de carne. (cantidad para dos personas)
- Una cebolla grande.
- Un pimento rojo.
- Dos ajíes dulces.
- Dos dientes de ajo grandes.
- Salsa de soya e inglesa.
- Sal al gusto.
Para el acompañamiento:
- Un taza de arroz.
English
Hello, friends of hive!
I share with you a delicious and easy to make recipe, where we will only need:
- Approximately 250 grams of meat (quantity for two people).
- A large onion.
- One red pepper.
- Two sweet peppers.
- Two large garlic cloves.
- Soy sauce and worcestershire sauce
- Salt to taste.
For the accompaniment:
- One cup of rice.
Preparación:
Preparar la carne:
Corta la carne en tiras finas y colócala en un tazón. Añade sal al gusto. Pela los dientes de ajo, aplástalos ligeramente y agrégalos al tazón. Sazona con salsa de soya y salsa inglesa, mezclando bien para que la carne absorba los sabores.
Preparar los vegetales:
Corta la cebolla y el pimiento rojo en tiras, al igual que hiciste con la carne. Los ajíes dulces, pícalos en pequeños cuadritos para que se integren mejor al salteado.
Cocinar los vegetales:
Calienta una sartén con un chorrito de aceite. Sofríe la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos del sartén y resérvalos en un plato aparte.
Saltear la carne:
En la misma sartén, coloca la carne a fuego medio. Cuando esté parcialmente cocida, reincorpora la cebolla, el pimiento y los ajíes dulces. Remueve constantemente hasta que todo esté bien cocido y los sabores se hayan integrado.
Preparar el arroz:
En una olla, añade dos tazas de arroz junto con un poco de aceite y sal al gusto. Para darle un toque especial, puedes agregar ajo picado o aplastado. Cocina a fuego bajo-medio hasta que el arroz esté seco y bien cocido.
Si llegaste hasta aquí, ya tienes todo lo necesario para conquistar paladares. ¡Ahora manos a la obra y a disfrutar!
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Fotos tomadas por Xiaomi Redmi 9