Hola amigos de Hive Food!
Muchas veces nos conformamos con utilizar productos embotellados que nos hacen la vida más fácil, y tal es el caso de la cocina, en la actualidad todo viene listo, nada más de meterlo en un microondas o hervirlo y listo! Pero esos productos siempre están llenos de químicos y conservantes que a la larga son perjudiciales para nuestra salud.
Por eso mi post de hoy se trata de un truco fácil para enseñarles a preparar una carne en salsa de tomate, rápida, fácil y económica. No usaremos pasta de tomate, sino vegetales sin mucha elaboración.
Ingredientes:
- 250 gr de espagueti
- 250 gr de carne molida
- 1 tomate grande
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- 5 ramillos de ajo chino
- 3 ajíes dulces
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
- Pimienta
Hello friends of Hive Food!
Many times we are satisfied with using bottled products that make our life easier, and such is the case of the kitchen, nowadays everything comes ready, just put it in a microwave or boil it and it's ready! But these products are always full of chemicals and preservatives that are harmful to our health in the long run.
That's why today's post is about an easy trick to teach you how to prepare a quick, easy and economical meat in tomato sauce. We will not use tomato paste, but vegetables without much elaboration.
Ingredients:
- 250 gr of spaghetti
- 250 gr ground beef
- 1 large tomato
- 1 large onion
- 5 cloves of garlic
- 5 sprigs of Chinese garlic
- 3 sweet peppers
- 2 tablespoons of oil
- 1 tablespoon of mustard
- Salt
- Pepper
Lo primero es lavar bien los vegetales, para pelarlos y cortarlos a la mitad y extraerles las semillas en el caso de los ajíes. Mientras que el tomate lo sancocharemos por 10 minutos.
En una olla vamos a sofreír la carne molida con el ajo y la cucharada de mostaza, y lo tapamos para que sude.
The first thing to do is to wash the vegetables well, peel and cut them in half and remove the seeds in the case of chili peppers. While the tomato is parboiled for 10 minutes.
In a pot we are going to fry the ground meat with the garlic and the spoonful of mustard, and we cover it so that it sweats.
Mientras la carne suda, vamos a licuar el tomate junto con los ajíes dulces, el ajo chino y la cebolla, y una taza de agua del caldo de tomate dónde se sancochó.
Y vamos a incorporar este licuado a la carne, agregando sal y pimienta al gusto.
While the meat is sweating, we are going to blend the tomato together with the sweet peppers, the Chinese garlic and the onion, and a cup of water from the tomato broth where it was parboiled.
And we are going to incorporate this liquefied to the meat, adding salt and pepper to the taste.
Dejamos cocinar tapado por 20 minutos para que la carne seque y preparamos un espagueti para complementar.
Let it cook covered for 20 minutes for the meat to dry and prepare a spaghetti to complement it.
Y así quedó nuestra carne en salsa de tomate, natural, sin químicos y muy saludable.
¡Espero les guste mi almuerzo!
And this is how our meat in tomato sauce turned out, natural, without chemicals and very healthy.
I hope you like my lunch!
❤️❤️❤️❤️
Todas las fotografías fueron tomadas con mi Redmi Note 8, editadas en PicsArt App y la traducción con DeepL.
All photos were taken with my Redmi Note 8, edited in PicsArt App and translation with DeepL.