¡Hola amigos!
Últimamente he estado muy ocupada en mi trabajo como profesora, tengo nuevas funciones en el área de biblioteca y me queda muy poco tiempo para crear contenido para mi blog, pero...
El día de hoy decidí preparar algo diferente para comer y se me ocurrió realizar un delicioso arroz con pollo y vegetales, así que, busqué en la nevera y empecé mi preparación.
Ingredientes:
- 250 gr de pollo
- 2 cebollas
- 50 gr de cebollín
- 3 ajíes
- 1 pimentón
- 1 zanahoria
- 1 taza de arroz
- 1 cucharada de aceite
- 1 plátano
- Adobo
Hello friends!
Lately I have been very busy in my teaching job, I have new duties in the library area and I have very little time left to create content for my blog, but...
Today I decided to prepare something different to eat and it occurred to me to make a delicious rice with chicken and vegetables, so I looked in the fridge and started my preparation.
Ingredients:
- 250 gr chicken
- 2 onions
- 50 gr of chives
- 3 chili peppers
- 1 paprika
- 1 carrot
- 1 cup of rice
- 1 tablespoon of oil
- 1 plantain
- Adobo
Para esta receta de arroz con pollo, empezamos picando el pollo en trozos pequeños y lo aliñamos bien con adobo, y lo colocamos a sofreír en un sartén por un rato bien tapadito.
Mientras picamos pequeñito el guiso, como el cebollín, el pimentón, las cebollas y los ajíes. Y lo agregamos a este pollo sofrito.
For this chicken and rice recipe, we start by chopping the chicken into small pieces and seasoning it well with adobo, and frying it in a frying pan for a while, well covered.
Meanwhile we chop the stew, such as the chives, paprika, onions and chili peppers. And add it to this sautéed chicken.
Lavamos bien el arroz, para eliminarle el exceso de almidón y que no nos quede pegostoso. Y lo agregamos al pollo sofrito con vegetales, para sofreír todo junto.
También lavamos y cortamos la zanahoria en pequeños trozos y la incorporamos al arroz con pollo, y revolvemos un rato para sofreír el arroz antes de agregar las dos tazas de agua y dejamos cocinar hasta que seque el agua.
Wash the rice well, to remove the excess starch so that it is not sticky. And add it to the chicken and vegetables, to fry everything together.
We also wash and cut the carrot in small pieces and add it to the rice with chicken, and stir for a while to fry the rice before adding the two cups of water and let it cook until the water dries.
Ya con el arroz cocinándose lo que hice fué pelar el plátano para freirlo en tajadas, y unas pequeñas arepas para acompañar. Pero este último paso es opcional, y ya sólo nos queda servir para degustar.
Once the rice was cooked, I peeled the plantain to fry it in slices, and some small arepas to go with it. But this last step is optional, and now we only have to serve it to taste.
Este fue el resultado final, quedó súper delicioso, y además fué muy fácil de cocinar.
Espero que a ustedes también les guste la idea y puedan hacer este delicioso plato de comida en casa.
Hasta un próximo post!
This was the final result, it was super delicious, and it was very easy to cook.
I hope you also like the idea and can make this delicious dish at home.
See you in a future post!
❤️❤️❤️
Todas las fotografías las tomé con mi Redmi Note 8, la foto de portada y collage fueron hechos con PicsArt App y la traducción la logré con DeepL.
All the pictures were taken with my Redmi Note 8, the cover photo and collage were made with PicsArt App and the translation was achieved with DeepL.