El plátano es una de las divinidades de los dioses a mi parecer, aunque hay personas que no les gusta a mí me encanta el plátano, en sus diferentes versiones, y en casa todos los días acostumbramos a comer tajadas, plátano sancochado, o plátano asado, como venga pero que sea plátano.
Por ello hoy les he traido una receta de "unas tortitas de plátano y queso", son muy deliciosas 😋, y si luego le colocan mantequilla para comer mucho mejor, si se que es mucha grasa pero de vez en cuando no está mal darse estos pequeños gustos.
En casa tenía solo estos plátanos morochos maduros pero si lo pueden hacer con plátanos no tan maduros es mucho mejor para que les quede un poquito más duro, manos a la obra mis queridos creativos, Asi que les dejo esta receta sencilla, espero que si la hacen me den su opinión de si les gustó 😉
! [ENGLISH]
The banana is one of the divinities of the gods in my opinion, although there are people who do not like it, I love the banana, in its different versions, and at home every day we usually eat slices, parboiled banana, or roasted banana, as it comes but it must be banana.
So today I brought you a recipe for “some banana and cheese pancakes ”, they are very delicious 😋, and if you then put butter to eat much better, if I know it's a lot of fat but from time to time it is not bad to give yourself these little treats.
At home I had only these ripe plantains but if you can do it with not so ripe plantains is much better to make it a little harder, hands to work my dear creative, So I leave you this simple recipe, I hope that if you do it give me your opinion if you liked it 😉.
Ingredientes:
🔆 2 Plátanos
🔆 1/2 taza de harina
🔆 Queso rayado al gusto
🔆 Aceite
Ingredients:
🔆 2 bananas
🔆 1/2 cup of flour
🔆 Grated cheese to taste
🔆 Oil
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Lo primero que haremos será pelar los plátanos, los introduciremos En una olla con un poco de agua y los colocaremos a hervir para sancocharlos.
! [ENGLISH]
The first thing to do is to peel the plantains, put them in a pot with a little water and bring them to a boil to parboil them.
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Al estar listo los escurrimos, sacamos el agua, Esperamos que enfríen un poco, lo llevamos a un tazón y allí en ese tazón vamos a triturarlos haciendo un puré.
! [ENGLISH]
When they are ready, drain them, take out the water, wait for them to cool a little, take them to a bowl and in that bowl we are going to mash them into a puree.
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Al tener listo nuestro puré vamos a agregarle el harina, y también vamos a agregarle después de mezclar bien la harina el queso.
! [ENGLISH]
Once our puree is ready, we are going to add the flour, and we are also going to add the cheese after mixing the flour well.
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Después de mezclar bien la masa con el queso, vamos a tomar un poco de aceite en nuestras manos para así poder agarrar nuestra masa, y poder formar nuestras pequeñas bolas para freír.
! [ENGLISH]
After mixing well the dough with the cheese, we are going to take a little oil in our hands so we can grab our dough, and form our little balls to fry.
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Llevamos nuestras bolitas o masa de plátano a un sartén con aceite caliente, y vamos a freír por ambos lados y por los medios hasta que estén listas y doradas, después de esto dejamos enfriar un poco, podemos servir, en este caso lo sirvo con otro poco de queso espero que sea de su agrado esta pequeña receta.
! [ENGLISH]
We take our balls or banana dough to a frying pan with hot oil, and we will fry on both sides and in the middle until they are ready and golden brown, after this we let it cool a little, we can serve, in this case I serve it with another bit of cheese I hope you like this little recipe.
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