Hace un tiempo atrás mi esposo y yo siempre íbamos a desayunar a un pequeño negocio de la ciudad donde vendían unos desayunos mundiales, los mejores de todos y es que había de todo, yo siempre pedía los huevos revueltos, queso, arepa frita y jamón y queso, pero podía ser arepa asada también, lo mejor es que estos desayunos eran muy económicos, y sobre todo servían bastante, lamentablemente cerraron por la situación económica del país.
Los desayunos en casa son mis favoritos, así hoy les trigo uno de mis favoritos, el cual es arepa que no puede faltar en casa, queso llanero y un huevo revuelto con tomate, casi parecido al perico ya que me falto el cebollin, pero no quise agregarlo, lo quería así, revuelto con tomate.
Esta receta es muy sencilla, y tiene pocos ingredientes, los desayunos suelen ser variados y eso los hace provocativos, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
A while ago, my husband and I always went to breakfast at a small business in town where they sold world-class breakfasts, the best of all, and they had everything. I always ordered scrambled eggs, cheese, fried arepa, and ham and cheese, but I could also have grilled arepa. The best part was that these breakfasts were very inexpensive, and above all, they served generous portions. Unfortunately, they closed due to the country's economic situation.
Breakfasts at home are my favorite, so today I'm bringing you one of my favorites, which is arepa, a must-have at home, llanero cheese, and scrambled eggs with tomato. It's almost like perico since I didn't have any chives, but I didn't want to add them. I wanted it just like that, scrambled with tomato.
This recipe is very simple and has few ingredients. Breakfasts are usually varied, which makes them tempting, so I invite you to check out this little recipe. Let's get to work, my dear creative friends.
Ingredientes:
🔆 2 Huevos
🔆 1 Tomate
🔆 Arepa y queso.
Ingredients:
🔆 2 eggs
🔆 1 tomato
🔆 Arepa and cheese.
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Lo primero que haremos es lavar nuestro tomate y vamos a rayarlo por la parte gruesa el rayo.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is wash our tomato and grate it on the coarse side of the grater.
Colocaremos un caldero o sartén con aceite, luego colocamos el tomate rayado y le coloque un poco de mantequilla para darle más gusto.
! [ENGLISH]
Place a pot or pan with oil on the stove, then add the grated tomato and a little butter to enhance the flavor.
Ahora agregamos los dos huevos.
! [ENGLISH]
Now add the two eggs.
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Vamos ahora a colocar la sal al gusto y vamos con una paleta o una cuchara a mover nuestro huevo para revolverlos.
! [ENGLISH]
Now add salt to taste and use a spatula or spoon to stir the eggs.
Por último Seguiremos moviendo nuestros huevos sin que se seque para que quede jugoso al estar listo retiramos de el fuego y podemos servir en nuestros platos y buen provecho.
! [ENGLISH]
Finally, we will continue to stir our eggs without letting them dry out so that they remain juicy. When they are ready, we will remove them from the heat and serve them on our plates. Bon appétit!
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