[ESP-ENG] A delicious tuna pasta with northern sauce.

¡Hola! Confieso qué la mayor parte del tiempo prefiero preparar algo rápido, fácil de hacer y que les guste a mi familia (sobre todo a mi hija), ella siempre ha sido de buen comer, le encanta la cebolla y los pimientos crudos (a sus 7 años aún le encanta como si fuera un manjar) pero pensé en aquellas familias que les cuesta mucho preparar sus almuerzos diarios por el hecho de que a sus pequeños no les gusta la cebolla o algo similar.
Por ello el día de hoy preparé un almuerzo sencillo para aquellos niños o niñas que no les gusta sentir cebollas en las salsas, por ello si deseas hacer una pasta de atún muy sencilla sin mucho esfuerzo ¡te encantará!

Hello! I confess that most of the time I prefer to prepare something quick, easy to make and that my family likes (especially my daughter), she has always been a good eater, she loves raw onions and peppers (at 7 years still loves it as if it were a delicacy) but I thought about those families who have a hard time preparing their daily lunches because their little ones don't like onions or something similar.
That's why today I prepared a simple lunch for those boys or girls who don't like to taste onions in sauces, so if you want to make a very simple tuna pasta without much effort, you'll love it!

Paso 1 —> Hervir el agua, colocar sal al gusto y si deseas un poco de aceite (en mi caso no lo hice), añadir la pasta que desees hasta que la cocción esté al punto (ten cuidado que la cocción de la pasta no se exceda del tiempo porque sino quedará muy suave).

Step 1 —> Boil the water, add salt to taste and if you want a little oil (in my case I didn't), add the pasta you want until cooked to the point (be careful Don't cook the pasta for too long because otherwise it will be very soft).

Paso 2 —> Cocinar el atún con su propio aceite por 2 minutos, luego añadir sal, ajo y la salsa norteña (acá en Perú 🇵🇪 La salsa norteña es la mezcla de varias salsas licuadas como el ajo, salsa verde y roja (para secos de pollos), aji mirasol, entre otros).
Cómo podrás notar hay mucha variedad de condimentos y salsas deliciosas en este país 🇵🇪, y por ello me volví adicta a este tipo de salsas porque no necesitas añadirle demasiadas cosas a tu receta, en este caso cómo no le estoy agregando cebolla o pimientos, con la salsa, ajo y sal es más que suficiente (queda a tu criterio si deseas añadir más sabor).

Step 2 —> Cook the tuna with its own oil for 2 minutes, then add salt, garlic and the norteña sauce (here in Peru 🇵🇪 The norteña sauce is the mixture of several liquefied sauces such as garlic, green and red sauce (for dried chicken), mirasol chili, among others).
As you can see, there is a lot of variety of delicious condiments and sauces in this country 🇵🇪, and that is why I became addicted to this type of sauces because you don't need to add too many things to your recipe, in this case how am I not adding onion or peppers, With the sauce, garlic and salt it is more than enough (it is up to you if you want to add more flavor).

Paso 3 (Opcional) —> En Venezuela 🇻🇪 nos encanta acompañar con mucho plátano frito (tajada), así como acompañante quise agregar plátano frito (si no te gusta el plátano puedes hacer algo una ensalada si deseas o simplemente comerlo así, lo importante es que puedas disfrutar de la comida).
¡La comida está lista , a disfrutar!

Step 3 (Optional) —> In Venezuela 🇻🇪 we love to accompany it with a lot of fried plantain (slice), as well as as a side I wanted to add fried plantain (if you don't like plantain you can make a salad if you want or just eat it like this, the important thing is that you can enjoy the food).
The food is ready, enjoy!