¡Hola, hola saludos queridos hivers amigos y maravillosa comunidad Hive account@hivefood espero hayan pasado una feliz navidad al lado de sus seres queridos.
Para celebrar esta maravillosa fiesta realice unos Panes de Jamón los cuales fueron uno de los acompañantes de mi deliciosa Cena Navideña.
Así que pasemos a mi cocina para su realización.

Hello, hello greetings dear hivers friends and wonderful community Hive account@hivefood I hope you had a merry Christmas with your loved ones.
To celebrate this wonderful holiday, I made some Ham Breads which were one of the side dishes of my delicious Christmas Dinner.
So let's go to my kitchen to make them.

Los ingredientes que utilice fueron los siguientes

Ingredientes.

• 250 Gr de harina de trigo todo uso.
• 2 Huevos uno para la preparación del pan y el otro para barnizar una vez listo
• 5 Gr de levadura.
• 1/2 Cda de azúcar.
• 65 Ml de leche líquida tibia.
• Agua tibia c/n.
• 1/4 Cdita de sal.
• 1 Cada de mantequilla derretida.

The ingredients I used were the following

Ingredients.

• 250 gr of all-purpose wheat flour.
• 2 eggs, one for the preparation of the bread and the other for glazing once it is ready.
• 5 grams of yeast.
• 1/2 tablespoon of sugar.
• 65 Ml of warm liquid milk.
• Warm water c/n.
• 1/4 teaspoon salt.
• 1 each of melted butter.

Lo prepáre de la siguiente forma.

Prepare it as follows.

• Colque la harina de trigo en un envase le hice un hueco en el centro y le agregué la levadura y el azúcar.

• Place the wheat flour in a container, make a hole in the center and add the yeast and sugar

• Ahora le agrego el huevo la mantequilla derretida y
  la leche, empiezo a mezclar con la ayuda de una paleta.

• Now I add the egg, the melted butter and the milk.
  milk, I start mixing with the help of a paddle.

• Luego le voy agregando el agua poco a poco y voy amasando.

• Then I add the water little by little and knead.

• Le agrego la sal y sigo amasando hasta que todo esté bien integrado y tenga una masa suave y moldeable.

• I add the salt and continue kneading until everything is well integrated and the dough is smooth and moldable.

• Hago una bola le coloco un poco de harina en el fondo del bold introduzco la masa y tapo con un palito por una hora o hasta que doble su tamaño.

• I make a ball and place a little flour in the bottom of the bold, introduce the dough and cover it with a stick for an hour or until it doubles in size.

• Transcurrido el tiempo coloco harina en el meson y coloco la masa para desgasificarlo.

• Once the time has elapsed I place flour on the counter and place the dough to degas it.

• Luego con la ayuda de un rodillo la estiró formando un rectángulo el cual me ayudo con un cuchillo para darle la forma.

• Then with the help of a rolling pin he stretched it forming a rectangle which I helped me with a knife to give it the shape.

Aquí le dejo la lista de los ingredientes que utilice para el relleno.

Here is the list of the ingredients I used for the filling.

Ingredientes.

• 200 Gr de jamon ahumado.
• 75 Gr de tocineta.
• Aceitunas c/n.
• Pasitas c/n.
• Un huevo batido para pincelar.

Ingredients.

• 200 gr of smoked ham.
• 75 gr of bacon.
• Olives c/n.
• Raisins c/n.
• One beaten egg for brushing.

Armado de nuestro pan

• Lo primero que hago es colocar una fila de aceitunas en la orilla de la masa luego la cubrimos con la masa pasando un poco de agua para que pegue.

Assembling our bread

• The first thing I do is to place a row of olives on the edge of the dough, then we cover it with the dough passing a little water so that it sticks.

• Luego colocamos el jamón ahumado,las tiras de tocineta, las oscuras y unas aceitunas alas cuales he picado a la mitad, dejo un pedazo de la masa sin relleno para cerrar el pan.
• Ahora le vamos a dar a el pan una primera vuelta
• Luego le damos una segunda vuelta le colocamos un poco de agua en el borde y cerramos.
• Con la ayuda de un tenedor le hacemos unos agujeros.

• Then we place the smoked ham, the strips of bacon, the dark ones and some olives which I have chopped in half, I leave a piece of the dough without filling to close the bread.
• Now we are going to give the bread a first turn.
• Then we give it a second turn, put a little water on the edge and close it.
• With the help of a fork we make some holes.

• Luego en una bandeja para hornear yo como no tenía papel encerado coloque dos hojas blancas y les coloque aceite luego les rocíe un poco de harina recuerden que no nos podemos parar por un material o ingrediente siempre debemos improvisar
  así que coloque el pan y deje reposando 30 minutos, luego barnice con el huevo y lleve al horno para su cocción por un tiempo aproximado de 30 minutos, todo va a depender de su horno.

• Then on a baking sheet, as I did not have waxed paper, I placed two white sheets and put oil on them, then I sprinkled some flour on them, remember that we cannot stop for a material or ingredient, we must always improvise.
  so place the bread and let it rest for 30 minutes, then glaze it with the egg and take it to the oven to bake for approximately 30 minutes, everything will depend on your oven.

Así de bello y delicioso quedó mi Pan de Jamon, el olor que invade mi casa es muy exquisito se siente que llegó la navidad y aún me falta subirle el resto de las receta de mi cena navideña.
Gracias por haberme acompañando espero les guste mi receta, no sé olviden de dejarme sus comentarios diciéndome que les pareció

So beautiful and delicious was my Pan de Jamon, the smell that invades my house is very exquisite, it feels like Christmas is here and I still have to upload the rest of the recipe for my Christmas dinner.

Thank you for joining me, I hope you like my recipe, don't forget to leave me your comments telling me what you thought of it.

• El contenido es de mi autoría.
• Fotos tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8
• Editor utilizado PicsArt.
• Traductor DeepL.

• The content is my own.
• Photos taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Editor used PicsArt.
• Translator DeepL.