Hola Hivers espero que estén pasando un día lleno de las mejores energías, esta semana mi amigo 
nos invita a preparar una receta con puerro, un vegetal que le aporta mucho sabor a las comidas, y para participar en este concurso hoy les comparto un delicioso pollo con puerro a la mostaza.
nos invita a preparar una receta con puerro, un vegetal que le aporta mucho sabor a las comidas, y para participar en este concurso hoy les comparto un delicioso pollo con puerro a la mostaza.Hello Hivers, I hope you are having a day full of the best energies, this week my friend qurator invites us to prepare a recipe with leek, a vegetable that adds a lot of flavor to meals, and to participate in this contest today I share a delicious chicken with mustard leek.
¡Manos a las ollas! / Hands to the pots!
Ingredienter:
Un tallo de puerro
600 gm. de pollo troceado y sin piel
1cucharada de raíz de jengibre rallado
3 dientes de ajo machacado
1 cucharada de mostaza
1 taza de agua
1 cucharadita de almidón de maíz
Zanahoria para decorar
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Ingredients:
A leek stalk
600 gm. chicken cut up and without skin
1 tablespoon grated ginger root
3 garlic cloves, crushed
1 tablespoon mustard
1 cup of water
1 teaspoon cornstarch
Carrot to decorate
Salt and pepper to taste
Oil for frying
🍂 Primero le añadiremos al pollo, el jengibre y la mostaza, luego lo dejamos macerar por 30 minutos en la nevera.
🍂 First we will add the chicken, the ginger and the mustard, then we let it marinate for 30 minutes in the fridge.
🍂Cortamos finamente el puerro.
🍂Finely cut the leek.
🍂 Sofreímos el pollo hasta que este doradito, luego le agregamos el puerro, la taza de agua y lo dejamos que se cocine por 15 minutos.
🍂 Sauté the chicken until it is golden brown, then add the leek, the cup of water and let it cook for 15 minutes.
🍂 Añadimos el almidón de maíz en una taza con un poquito de agua y se lo agregamos al pollo, removemos y cuando se espese apagamos la hornilla.
🍂 Add the cornstarch to a cup with a little water and add it to the chicken, stir and when it thickens, turn off the burner.
🍂 Asamos un poquito de puerro para decorar nuestro pollo.
🍂 We roast a little leek to decorate our chicken.
¡Buen provecho! / Enjoy your meal!
Espero que les haya gustado, hasta la próxima receta…😊
I hope you liked it, until the next recipe ...😊
Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape