如果你看過Teresa之前寫的兩篇關於<<這一鍋皇家秘藏鍋物>>的文章，你一定已經對這家有趣的豪華火鍋連鎖店產生了興趣。
還沒看過「這一鍋」的介紹文的朋友，強烈建議先看看Dragon flying in the hotpot? 這一鍋皇家秘藏鍋物之千張豆腐紙 和 Beef from the Paradise? 這一鍋皇家秘藏鍋物之神仙牛肉 這兩篇文章。
今天Teresa又要來介紹「這一鍋」的另一道吸睛度100％的肉品
沒錯！這家火鍋店的創意真是源源不絕，你以為前面兩道已經很特別了，還有讓你合不攏嘴的菜色讓你大呼過癮！
介紹之前先來看看這段影片，裡面呈現了三道餐點，包含上次介紹的<<神仙牛肉>>，還有今天會介紹的<<西班牙松阪豬肉>>和<<滷味三拼>>
剪接影片時我加了一些特效，，成功地營造一種神秘詭異的氣氛。
<<西班牙松阪豬肉 Matsuzaka Pork>> NT$358/170g 約6oz
這道餐點是限量販售的，建議可以在訂位時順便先預訂，以免向隅。Teresa當時點餐其實已經售罄，是我跟店員美眉硬拗，說是要寫部落格介紹，她才去拜託廚房特別幫我做一盤，實在幸運呀！真是感謝台灣的餐廳服務生總是這麼的殷勤週到，給他們豎起大拇指大大的讚呀！
這盤松阪豬肉被捲成玫瑰形狀，一端上桌就讓眾人驚嘆連連
下鍋時要小心地整朵放下鍋，千萬不要把花打散，讓花整朵浸入湯中，大家看看影片中豬肉玫瑰在鍋中粉嫩的顏色真的好美呀！
玫瑰放入鍋中大概等3-5分鐘左右就可以整朵打撈起來，小心別煮過頭老掉就沒有那麼好吃了喔！
豬後頸肉果然和其他部位不同，口感吃起來特別彈牙，帶有一點脆脆的口感，好好吃啊！
松阪豬果然不同凡響，絕對可稱做是「豬肉界的精品LV」而當之無愧
<<滷味三拼 Set of 3 Soy Sauce-braised Dishes>> NT$388
這個拼盤包含了牛肚、牛筋和大腸頭，喜歡吃內臟的朋友可以大快朵頤。
三種食材滷的程度都很剛好，不會有不夠入味或太過軟爛的問題，但是調味上也沒有太大的驚喜，算是一款中規中矩的菜色。
上桌時已經是熟食，吃的時候只要放進鍋中稍微加熱就可以食用了。
這已經是「這一鍋」系列的第三篇了，你以為就這樣結束了嗎？當然沒這麼簡單。後續還有很多精彩的內容，請繼續期待被更多美味爆擊！
完整的這一鍋文章，請看這裡
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