這一家主打的是頂級日式燒肉，會有服務人員在桌邊幫忙烤肉，聽說可以吃到日本三大極品的和牛：堀坂牛、大分牛及宮崎牛。
箱舟燒肉
箱舟燒肉位於臺南安平區，是主打頂級日式燒肉的一家店，有低消1200元，整體的裝潢也走日式風格，門口就有一個小小的日式庭院，聽說外覤打造就花了上千萬，也有包箱可以選擇，除日本三大極品的和牛(堀坂牛、大分牛、宮崎牛)，也有澳洲和牛，安格斯黑牛及各種肉品、海鮮、蔬菜、甜點等等。
宮崎沙朗、宮崎菲力、箱舟幻切牛舌、伊比利松阪、伊比利肋條、上等外横隔膜
我們當天點了很多的肉，不過因為當場沒記下，事後看照片認不出誰是誰了，就都放在一起吧。
這個應該可能看起來像沙朗
箱舟燒肉是有人服務在桌邊烤肉的，不用自己烤，我覺得這應該是主打頂級燒肉必須的，尤其是像我這種廚藝零分的，頂級的肉要是被我烤過頭了不是很可惜嗎?不過這家的肉品質真的好，每種肉真的都好吃，口感軟嫩肉汁飽滿。
小丞事土司
箱舟燒肉的土司是用臺南人小丞事土司，推薦搭配沙朗牛，非常加分，聽說小丞事的店面也是常常排隊，雖然要我為了土司去排隊我應該是不會做，不過這個土司真的好吃，很香很鬆軟，不烤單吃就很不錯，烤一下配肉真的讚。
午仔魚夜干
午仔魚夜干是烤好送上桌的，我覺得這道CP值不錯，光看烤好的顏色就覺得很好吃，肉質Q彈。
紋甲烏賊
烏賊也很好吃，烤好還帶有一點湯汁，聽說是生食等級的。
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊也很不錯，蛤蜊都還很飽滿沒有煮過頭。
海帶芽蛋花湯
海帶芽蛋花湯一上桌我們都驚呆，這裝湯的容器真的有點浮誇啊，而且那個海帶芽的量也很驚人，湯本身則是非常鮮甜。
櫛瓜
日本山藥
可愛的清酒柸
後來我們還是點了清酒來喝，酒本身就先不介紹了，改日有空寫酒鬼筆記，但這組柸具大獲幾隻的好評，倒滿直接流進清酒柸裡，結果幾隻為了玩這個，先乾了好幾柸。
黑羽雞腿肉、桂丁雞松阪
後來我們真的飽到天靈蓋了，雞的部份我們烤好外帶了，後來由第二天沒出門一起活動的成員解決了，據說再加熱依然不錯吃。
五星好評招待
包含招待也打包了
日本菊花炭
另外燒烤的炭是使用日本菊花炭，特性是温度持久，煙少還帶有一點水果香氣，不過價格也貴很多。
整體來說這家真的好吃，我們點的都無雷，價位的話我們4個女生吃一萬多，但以我們的食量來說應該是是再加1-2個女孩來是夠吃的，男生的食量的話可能要點更多，不過以主打頂級燒肉的話這個價位算是ok，肉食動物來臺南可以考慮預約一下這家，因為位置不多，臨時來可能吃不到喔!
箱舟燒肉
台南市安平區怡平路97號