几天前,刷短视频时,看到一个制作斑斓千层糕的视频,看着好漂亮好好吃的样子😍,孩子们看见直呼“妈妈我想吃,你做嘛你做嘛。”
作为一个吃货,对自己没吃过的东西总是难以抗拒😍,念念不忘,加上孩子们那渴望的眼神,足以打败我懒惰的细胞,于是上网搜了一下需要的材料,采购一下先。
今日材料都备齐了,趁着孩子上学的时间,开干咯。我就简单分享一下制作步骤吧,具体的大家自己去搜视频也可以看到的。
1.先把斑斓叶洗干净切碎,放点水一起榨汁,隔渣后备用。
2.准备好斑斓浆,椰汁浆,都是用马蹄粉按分量开的,斑斓浆就是加上斑斓叶汁,椰汁浆是加牛奶,椰汁哦。
3.做斑斓浆的生熟浆,还有做椰汁浆的生熟浆,具体做法这里不啰嗦了。
4.蒸盘刷油开蒸它!第一层先蒸斑斓浆。蒸三分钟,接着蒸椰汁浆的面,每一份的量都要相同,蒸出来的糕才漂亮,时间也是3分钟一层。
5.看你的分量可以蒸几层吧,一层一层加上去,每层时间蒸3分钟。最后一层要蒸久一点,蒸个五分钟。
6.蒸好后,晾凉后就可以切糕糕咯,你随便怎么切啊哈,当然如果对外观上有追求就切美观一点哈。
做好了👏,耶耶耶耶💯没翻车我先尝一口哈哈,嗯好吃哦,甜度恰好,软糯Q弹,还有股椰奶香🥰,大家一定要试试哦😉。