I love hamburger, it's so delicious, juicy, moist, flavorful and fatty haha. It is a harmonious combination of raw vegetables and meat, which is both greasy but also very refreshing. I don't know the traditional taste of this burger but this is my Asian version of burger. :D
You can have these hamburgers on the table in 30 minutes. The cheese and beef filling make this burger a perfect indulgence for both cheese and beef lovers. This burger is a perfect snack recipe for road trips, picnics, or your kids' lunch box. As long as you dont overcook this hamburger, it will be fantastic.
Mình thích bánh hamburger, nó rất ngon, ngọt, ẩm ướt, đầy hương vị và béo haha. Là sự kết hợp hài hòa giữa rau sống và thịt, vừa béo ngậy nhưng cũng rất sảng khoái. Mình không biết hương vị truyền thống của món bánh này nhưng đây là món bánh phiên bản châu Á của mình. :D Với công thức này bạn chỉ cần 30 phút để có một chiếc bánh kẹp thịt trên bàn. Phô mai và nhân thịt bò làm cho món bánh mì kẹp thịt này trở thành một món khoái khẩu hoàn hảo cho cả những người yêu thích phô mai và thịt bò. Món bánh mì kẹp thịt này là một công thức món ăn nhẹ hoàn hảo cho những chuyến đi đường, dã ngoại, hoặc hộp ăn trưa của con bạn. Miễn là bạn không nướng quá chín chiếc bánh hamburger này, nó sẽ rất tuyệt nha..
Ingredient:
- Cheese
- Crust hamburger
- Lettuce
- Tomatoes
- Cucumber
- Beef
- Carrot
- Onion
- Butter
Nguyên liệu:
Phô mai
Vỏ bánh
Rau xà lách
Cà chua
Quả dưa chuột
Thịt bò
Cà rốt
Hành tây
Bơ
Step 1 :
Finely chop the beef, mix with minced onion and minced carrots, add a little salt and broth mix, pepper. Divide the mixture into 3 portions. Add the food plastic wrap to a lid of the plastic container, then add the beef and shape them and refrigerate for at least 1 hour. Add the beef balls to the microwave and turn the heat on for 1-2 minutes. Heat vegetable oil in a large cast-iron pan over medium heat until shimmering. Cook beef ball in hot cooking oil until deep brown in color on the bottom, 4 to 5 minutes. Turn beef ball and cook until other side is browned, 2 to 3 minutes more. ( Fry over low heat). Poke chopsticks in the middle of the beef, if it is no longer pink, it's cooked.
Băm nhuyễn thịt bò, trộn với hành băm và cà rốt băm, thêm chút muối, trộn hạt nêm, tiêu. Chia hỗn hợp thành 3 phần. Cho màng bọc thực phẩm vào nắp hộp nhựa, sau đó cho thịt bò vào và định hình rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Cho bò vào lò vi sóng vặn nhỏ lửa khoảng 1-2 phút. Đun nóng dầu thực vật trong chảo gang lớn trên lửa vừa cho đến khi dầu sủi tăm. Rán bò trong dầu ăn nóng cho đến khi có màu nâu đậm ở mặt dưới, từ 4 đến 5 phút. Trở mặt thịt bò và chiên cho đến khi mặt kia chín vàng, thêm 2 đến 3 phút. (Chiên lửa nhỏ). Chọc đũa vào giữa miếng thịt bò, nếu không còn màu hồng là thịt bò đã chín.
Step 2:
Wash the tomatoes and cucumbers, then cut them into thin round slices. Soak lettuce in salt water for about 10 minutes to remove bacteria then drain. Use a knife to cut the burger into two equal halves, spread butter in the each side. Preheat the oven to a low heat, then add the burger and bake for a few minutes until the burger is crispy, do not bake for too long because the burger will be dry. Place cheese on top of beef, put into a hot oven for a couple of minutes or until just melted.
Rửa sạch cà chua và dưa chuột, sau đó cắt thành những lát tròn mỏng. Ngâm rau xà lách trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ vi khuẩn sau đó để ráo. Dùng dao cắt bánh thành hai nửa bằng nhau, phết bơ vào mỗi bên. Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp sau đó cho burger vào và nướng trong vài phút cho đến khi burger giòn, không nên nướng quá lâu vì burger sẽ bị khô. Đặt phô mai lên trên miếng thịt bò, cho vào lò nướng nóng trong vài phút hoặc cho đến khi tan chảy.
Step 3:
Assemble the hamburgers, top with a lettuce leaf, cucumber, tomatoes slices, beef cheese. Place tops of the buns and serve immediately.
Lắp ráp bánh hamburger, trên cùng với một lá xà lách, dưa chuột, lát cà chua, phô mai, thịt bò. Đặt phần bánh còn lại lên trên và ăn ngay lập tức.^^
