Greetings dear community, I hope everyone is having a happy Thursday full of the best energies.
Saludos apreciada comunidad, espero que todos estén pasando un feliz jueves cargados de las mejores energías.
The weekend is approaching and, if you plan to get together with friends and family, I am sharing a delicious and healthy beetroot dip for you to pamper them. This dip is also ideal to add to sandwiches.
Se aproxima el fin de semana y, si tienes planificado reunirte con amigos y familiares te comparto un delicioso y saludable dip de remolacha para que los consientas, este dip también es ideal para añadírselo a los emparedados.
Ingredients:
3 medium beets, also known as beets
2 cloves of garlic
1 tablespoon sesame cream
One lemon's juice
1 leaf of celery to decorate
Sesame seeds to decorate
A splash of olive oil
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
3 remolachas medianas, también es conocida como betabel
2 dientes de ajo
1 cucharada de crema de ajonjolí
El jugo de un limón
1 hojita de celery para decorar
Semillas de ajonjolí para decorar
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboration process | Proceso de elaboración:
🌺 I cut the beet into slices and the garlic cloves into slices, then I cooked them in the oven until the beet was soft.
🌺 Corté la remolacha en lonjas y los dientes de ajo en láminas, luego los cociné en el horno hasta que la remolacha estuvo blandita.
🌺 Luego procesé la remolacha hasta obtener una textura de puré.
🌺 Luego procesé la remolacha hasta obtener una textura de puré.
🌺 Then I added salt, pepper, lemon juice and a heaping tablespoon of tahini (sesame cream), which I confess that I love and is almost inevitable in my kitchen.
🌺 Posteriormente le añadí, la sal, la pimienta, el jugo de limón y una cucharada bien colmada de tahini (crema de ajonjolí), la cual les confieso que me encanta y es casi infaltable en mi cocina.
🌺 I accompanied the dip with some oatmeal cookies and I also cut some carrot sticks and celery stems.
🌺 Acompañé el dip con unas galletas de avena y, también corté unos bastones de zanahoria y tallos de celery.
Now it's time to enjoy our Beetroot Dip! ¡Ahora es momento de disfrutar de nuestro Dip de remolacha!
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Gracias por acompañarme, nos seguimos leyendo... 😉
Las fotografías son de mi autoría / tomadas con mi celular Samsung Galaxy A12 / Editadas con PhotoScape