Greetings, dear community, I hope you are well and wanting to enjoy a delicious snack.
Saludos apreciada comunidad, espero que se encuentren bien y con ganas de disfrutar una deliciosa merienda.
Today I am sharing with you the preparation of a delicious apple pudding that I prepared for the snack, very healthy with oatmeal, which thanks to its high fiber content is very satiating and helps us have a good digestion.
Hoy les comparto la elaboración de un delicioso budín de manzana que preparé para la merienda, muy saludable con harina de avena, la cual gracias a su gran contenido de fibra resulta muy saciable y nos ayuda a tener una buena digestión.
Ingredients:
2 green apples
2 races of oatmeal
1 cup of vegetable milk (I used almonds)
½ cup of honey
a pinch of salt
3 small eggs
1 tablespoon ground cinnamon
1 tablespoon of baking powder
A little butter and flour for the mold
Ingredientes:
2 manzanas verdes
2 razas de harina de avena
1 taza de leche vegetal (Yo utilicé de almendras)
½ taza de miel de abeja
Una pizca de sal
3 huevos pequeños
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de polvo para hornear
Un poquito de manteca y harina para el molde
Elaboration process / Proceso de elaboración:
🍏 First we remove the skin from the apples and the core, then we cut them into small cubes and add the cinnamon.
🍏 Primero le quitamos la piel a las manzanas y el corazón, luego las cortamos en cubos pequeños y le añadimos la canela.
🍏 In a bowl we beat the eggs, this time I used 3 eggs because they were very small, but if they are large you can use 2, I also added a pinch of salt, which helps us stabilize the flavors in sweet recipes.
🍏 En un bol batimos los huevos, en esta oportunidad utilicé 3 huevos porque estaban muy pequeños, pero si son grandes puedes usar 2, también le añadí la pizca de sal, la cual nos ayuda a estabilizar los sabores en las recetas dulces.
🍏 Then in the form of a thread we are incorporating the honey, you can substitute the honey for the sweetener of your choice.
🍏 Luego en forma de hilo le vamos incorporando la miel de abeja, puedes sustituir la miel por el edulcorante de tu preferencia.
🍏 Now we are adding the oatmeal together with the baking powder, alternating with the almond milk, which you can substitute for the one of your choice. If you do not have oatmeal you can process the flakes in the blender, it is not as thin as the one we buy in the supermarket, but it turns out very well.
🍏 Ahora vamos añadiendo la harina de avena junto con el polvo de hornear, alternando con la leche de almendra, las cuales puedes sustituir por la de tu preferencia. Si no tienes harina de avena puedes procesar las hojuelas en la licuadora, no queda tan finita como la que compramos en el supermercado, pero resulta muy bien.
🍏 With a spatula we remove the mixture from the walls of the container and continue beating.
🍏 Con una espátula retiramos la mezcla delas paredes del envase y seguimos batiendo.
🍏 Next and one of the steps that I love is to incorporate the apple cubes with the cinnamon, this snack is taking a delicious shape.
🍏 Seguidamente y uno de los pasos que me encanta es incorporarle los cubitos de manzana con la canela, ya está merienda va tomando una deliciosa forma.
🍏 We pour the mixture into a mold, I put a little butter and flour in it, then we take it to the oven that is waiting for us to bake our snack at 180 degrees Celsius and we have to wait eagerly to enjoy it.
🍏 Vertemos la mezcla a un molde, yo le puse un poquito de manteca y harina, luego lo llevamos al horno que nos está esperando para hornear nuestra merienda a 180 grados centígrados y nos toca esperar con muchas ganas de disfrutarlo.
🍏 This is how our apple pudding just out of the oven looks like.
🍏 Así luce recién nuestro budín de manzana recién salido del horno.
Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!
I hope you liked it and are encouraged to prepare it.
Thanks for joining me, until the next recipe ...😉
Espero que les haya gustado y se animen a prepáralo.Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉
Las fotografías son de mi autoría com mi celular Samsung Galaxy A12