Tequeños crujientes acompañados con crema de ajo || Crunchy tequeño...

Hello my hive friends, especially for the bee hive foodies community that gives me the opportunity to share content of one of my greatest passions as it is the kitchen, especially the bakery area.

Hola mis amigos de hive especialmente para la comunidad de foodies bee hive que me brinda la oportunidad de compartir contenido de una de mi más grandes pasiones como lo es la cocina, especialmente el área de panadería.

For today I bring you an easy and delicious recipe of how to make delicious tequeños, which can be served for breakfast, dinner or why not even for the children's snack for school, it is a fairly easy recipe to make and certainly helps to reduce costs.

Para el día de hoy les traigo una fácil y deliciosa receta de como elaborar unos deliciosos tequeños, que podemos servir en el desayuno, la cena o porque no hasta para la merienda de los niños para el colegio, es una receta bastante fácil de elaborar y sin duda alguna ayuda abaratar los costos.

INGREDIENTS // INGREDIENTES

🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

🥐 All-purpose wheat flour. // Harina de trigo todo uso.

🥐 Yeast // Levadura.
🥐 Milk // Leche.
🥐 Salt // Sal.
🥐 Oil // Aceite.
🥐 Two eggs // Dos huevos.
🥐 Mortadela // Mortadela.

STEP BY STEP // PASO A PASO

PREPARATION OF YEAST //PREPARACION DE LA LEVADURA:

In two cups of warm water add the yeast, milk, two tablespoons of sugar and two tablespoons of salt, mix well and then let stand for 20 minutes.

En dos tazas de agua tibia agregamos la levadura, la leche, dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de sal, mezclamos bien y luego dejamos reposar por 20 minutos.

STEP 1 // PASO 1

When the yeast is ready, place the wheat flour on a flat surface and arrange it in the form of a volcano, there first add the two eggs, together with the oil and the yeast, add it little by little and knead it.

Cuándo ya la levadura esté preparada colocamos la harina de trigo en una superficie plana la acomodamos a modo de volcán, alli primero le agregamos los dos huevos, junto con el aceite y la levadura la vamos agregando poco a poco y vamos amasando.

STEP 2 // PASO 2

after adding the ingredients, knead well until a compact dough is formed and let it rest for half an hour.

luego de agregar los ingredientes amasamos bien hasta formar una masa compacta y dejamos reposar por media hora.

STEP 3 // PASO 3

After the dough has leavened with the help of a rolling pin we stretch the dough well.

Luego de que la masa haya leudado con ayuda de un rodillo estiramos bien la masa.

STEP 4 // PASO 4

Then cut into thin strips and add the mortadella and proceed to roll.

Luego cortamos en tiras finas y le agregamos la mortadela y procedemos a enrollar.

STEP 5 // PASO 5

When they are ready, heat the oil well and proceed to fry, drain and ready.

cuando ya están listos calentamos el aceite bien y procedemos a freír, escurrimos y listo.

***

FINAL RESULT // RESULTADO FINAL

I hope you liked it and enjoyed the recipe, I can assure you that they were good since not a single one was left.

Espero|column1|column2|column3| |-|-|-| |content1|content2|content3| que les haya gustado y que hayan disfrutado de la receta, le puedo asegurar que quedaron buenos ya que no quedó ni uno solo.

Tequeños crujientes acompañados con crema de ajo || Crunchy tequeños served with garlic cream || By @alexiscova