Hola queridos amantes de la comida Feliz viernes, les deseo un excelente día en nombre del Altísimo.
Hello dear foodies Happy Friday, I wish you an excellent day in the name of the Most High.
La receta de hoy es una Deliciosa Sopa de Vegetales con pollo y huevo, que levantará el ánimo de cualquiera.
Today's recipe is a Delicious Vegetable Soup with chicken and egg, which will lift anyone's spirits.
Ingredientes / Ingredients
3 papas 3 zanahorias 1 pimentón 50 gramos entre cilantro y cebollino 2 huevos 2 cúbitos 25 gramos de fideos 250 gramos de pollo
3 potatoes 3 carrots 1 paprika 50 g between coriander and chives 2 eggs 2 ulna 25 grams of Noodles 250 grams of Chicken
Preparación / Preparation
En una olla con aproximadamente 2 litros de agua, colocamos el pollo a cocinar, le agregamos cilantro y un cubito, dejamos hervir por 15 minutos.
In a pot with approximately 2 liters of water, we place the chicken to cook, add coriander and a ulna, let it boil for 15 minutes.
Mientras pelamos y picamos los vegetales.
While we peel and chop the vegetables.
Cuando empiece a hervir añadimos el pimentón.
When it starts to boil we add the paprika.
Seguido de las papas y las zanahorias.
Followed by potatoes and carrots.
Agregamos también los fideos.
We also add the noodles.
Dejamos cocinar por 10 minutos más.
We let cook for 10 more minutes.
Pasado un tiempo añadimos el cebollino y más cilantro.
After time we add the chives and more coriander.
Cuando la sopa esté casi lista, tomamos los huevos y los batimos con ayuda de un tenedor y lo añadimos a la sopa y revolvemos.
When the soup is ready to be, we take the eggs and beat them with the help of a fork and add it to the soup and stir.
Agregamos el otro cubito y lo dejamos cocinsr 2 minutos más, luego lo retiramos del fuego y servimos.
We add the other ulna and let it cook for 2 more minutes, then we remove it from the heat and serve.
Bom apetit queridos amantes de la comida, espero que tengan un feliz fin de semana, hasta la próxima.
Bom apetit dear foodies I hope you have a happy weekend, until next time.
