Saludos colmena y bendecido miércoles, el día que les traigo una preparación de un delicioso Osobuco guisado con papas.
Greetings hive and blessed Wednesday, the day I bring you a preparation of a delicious Osobuco stewed with potatoes.
Los ingredientes de este delicioso platillo son
The ingredients for this delicious dish are
1/2 kilo de Osobuco
3 papas
1 tomate
1 cebolla
1 pimentón
Cebolla en rama
1 cúbito
Sal y aceite.
1/2 kilo of Osobuco
3 potatoes
1 tomato
1 onion
1 paprika
Onion branch
1 ulna
Salt and oil.
Preparación // Preparation
En una olla con suficiente agua colocamos el Osobuco a cocinar durante 1 hora.
In a pot with enough water we place the Osobuco to cook for 1 hour.
Mientras cocinamos picamos las verduras.
While cooking we chop the vegetables.
Pasado un tiempo añadimos las papas, las mezclamos con el Osobuco dejando cocer por 5 minutos.
After time we add the potatoes, mix them with the Osobuco letting cook for 5 minutes
Pasados 5 minutos agregamos las verduras, remover hasta que todo esté mezclado, tapar, dejar cocer por 15 minutos más.
After 5 minutes we add the vegetables, stir until everything is mixed, cover, let it cook for 15 more minutes.
Añadimos el cúbito y sal al gusto.
We add the ulna and salt to taste.
Pasados 15 minutos tocamos el Osobuco y si está blando ya está listo si no lo dejamos cocer un poco más.
After 15 minutes we touch the Osobuco and if it is soft it is ready if not let it cook a little more.
Ahora nuestro delicioso Osobuco está listo, procedemos a servir, esta vez lo acompaño con arroz blanco.
Now our delicious Osobuco is ready, we proceed to serve, this time I accompany it with white rice.
Espero que disfrutes esta receta.
Hope you enjoy this recipe.
