Feliz inicio de semana mi gente bella y bendecida por papá Dios, comenzamos esta semana cargados de buenas vibras, les doy nuevamente la bienvenida a mi blog.
Happy start to the week my beautiful people and blessed by dad God, we start this week loaded with good vibes, again I welcome you to my blog.
Les cuento que hoy tuve una reunión en la escuela de mi hijo menor, llegué a casa un poco tarde e hice un almuerzo rápido en apenas 30 minutos, esto fue: Espaguetis con Pollo Guisado y Queso Parmesano.
I tell you that today I had a meeting at my youngest son's school, I got home a little late and made a quick lunch in just 30 minutes, this was: Spaghetti with Stewed Chicken and Parmesan cheese.
Ingredientes / Ingredients
500 gramos de espaguetis
400 gramos de pollo
2 tomates
1 cebolla
1 pimentón
3 dientes de ajo
1 cubito
paprika y aceite
500 grams of spaghetti
400 grams of chicken
2 tomatoes
1 onion
1 paprika
3 garlic cloves
1 ulna
paprika and oil
Preparación / Preparation
Colocar una olla con 2 litros de agua y 1 cucharada de sal y llevar a ebullición
Place a pot with 2 liters of water and 1 tablespoon of salt and bring to a boil
Cuando comience a hervir, agrega los espaguetis y deja cocinar de 8 a 10 minutos. Cuando los espaguetis estén aldente colar.
When it is starting to boil, add the spaghetti and let it cook for 8 to 10 minutes. When the spaghetti is aldente strain.
Luego picar las verduras en cuadritos pequeños, machacar el ajo, Cortar el pollo en cubos medianos.
Then chop the vegetables into small squares, crush the garlic, Cut the chicken into medium cubes.
En una cacerola agregar 2 cucharadas de aceite, llevar a fuego medio, cuando esté caliente agregar el pollo para sofreír junto con el ajo machacado y el cubito, sofreír por 5 minutos. Luego agrega las verduras, revuelve y agrega una taza de caldo de pollo, si no agua, para terminar agrega la paprika molida para darle color, deja cocinar por 10 minutos.
In a saucepan add 2 tablespoons of oil, bring to medium heat, when hot add the chicken to fry together with the crushed garlic and the cube, fry for 5 minutes. Then add the vegetables, stir and add a cup of chicken broth, if not water, to finish add the ground paprika to give it color, let it cook for 10 minutes.
Cuando los espaguetis y el pollo guisado estén listos, hacemos nuestro emplatado, colocamos una porción de espagueti, encima el pollo guisado y para terminar espolvoreamos queso parmesano.
When the spaghetti and the stewed chicken are ready, we make our plating, we place a portion of spaghetti, the stewed chicken on top and to finish we sprinkle Parmesan cheese.
Fotos de mi autoría 
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