Buenos días mi gente hermosa de #hive, especialmente a mis queridos #foodies, hoy es viernes y el cuerpo lo sabe, 😉 jejejeje. Les deseo un excelente fin de semana.
Good morning my beautiful #hive people, especially my dear #foodies, today is Friday and the body knows it, 😉 hahaha. I wish you an excellent weekend.
Bueno acá estoy con mi receta de hoy les traigo otra forma de hacer el pollo frito o a la broaster, les cuento que es la primera vez que lo hago de esta manera y queda delicioso, el pollo queda más crujiente y jugoso por dentro, sin más preámbulos comencemos.
Well here I am with today's recipe I bring you another way to make fried chicken or broaster, I tell you that it is the first time I do it this way and it is delicious, the chicken is more crispy and juicy inside, without further ado let's start.
Los ingredientes son
The ingredients are
750 grs de pollo
3 cucharadas de harina de trigo
250 grs de hojuelas de maíz
1 huevo
Aceite
2 dientes de ajo
Adobo y sal al gusto
750 grs of chicken
3 tablespoons of wheat flour
250 grs of cornflei
1 egg
Oil
2 cloves of garlic
Adobo and salt to taste
Preparación / Preparation
Cortar el pollo en trozos grandes.
Cut the chicken into large pieces.
Luego condimentarlo con sal, adobo, orégano molido (opcional) y ajo previamente machacado.
Then season it with salt, adobo, ground oregano (optional), and previously crushed garlic.
Aplastamos las hojuelas de maíz con las manos hasta que las hojuelas sean diminutas.
Crush the cornflei with your hands until the leaves are tiny.
Cogemos el huevo y lo abrimos en un recipiente de ondo y lo batimos.
We take the egg and we open it in an Ondo container and then we beat it.
Ponemos abundante aceite en una sartén y lo ponemos a fuego medio.
We put abundant oil in a frying pan and we cook it over medium heat.
Una vez que todo esté listo, procedemos a hacer este delicioso pollo frito.
Once everything is ready, we proceed to make this delicious fried chicken.
Cogemos los trozos de pollo uno a uno y los pasamos por el huevo, luego los rebozamos en harina de trigo.
We take the chicken pieces one by one and dip them in the egg, then we coat them in wheat flour.
Luego lo pasamos de nuevo por el huevo y finalmente por las hojuelas de maíz y lo freímos.
Then we pass it again through the egg and finally through the conrflei and we fry it.
Freímos a fuego lento para que se dore bien y el pollo se cocine por dentro.
Fry over low heat so that it browns well and the chicken is cooked inside.
Cuando esté dorado le damos la vuelta para que se cocine y se dore por el otro lado.
When it is golden brown we turn it over so that it cooks and browns on the other side.
Repetir este procedimiento hasta que las piezas de pollo estén listas.
Repeat this procedure until the chicken pieces are done.
Una vez listo el pollo procedemos a emplatarlo, en esta ocasión lo serví con mi tradicional arroz blanco y una deliciosa ensalada y aguacate.
Once the chicken is ready we proceed to plate it, this time I served it with my traditional white rice and a delicious salad and avocado.
Espero que prueben esta receta y ya que no se arrepentirán 😉.
I hope you try this recipe and you won't regret it 😉.
Hasta la próxima bom appetit.
Until next time bom appetit.
