Buenas noches queridos #foodies, bienvenidos de nuevo a mi blog y a mi receta diaria, para el almuerzo de hoy he preparado un delicioso Arroz al Curry con Pimientos, Chuletas de res fileteadas Salteadas con Verduras y Tajadas de Plátano Frito. Quédate conmigo para ver el paso a paso de este delicioso platillo.
Good evening dear #foodies, welcome back to my blog and to my daily recipe, for today's lunch I have prepared a delicious Curry Rice with Peppers, Sautéed Filled Beef Chops with Vegetables and Fried Banana Slices. Stay with me to see the step by step of this delicious dish.
Ingredientes / ingredients
🔹2 tazas de arroz.
🔹500 gramos de chuletas de res fileteadas.
🔹1 cucharadita de Curry.
🔹1 tomate
🔹1 cebolla
🔹1 pimentón
🔹3 dientes de ajo.
🔹1 cubito.
🔹Salsa 57.
🔹Salsa inglesa.
🔹Sal al gusto.
🔹2 cups of rice.
🔹500 grams of filleted beef chops.
🔹1 teaspoon of Curry.
🔹1 tomato.
🔹1 onion.
🔹1 paprika.
🔹3 garlic cloves.
🔹1 ulna
🔹Willow 57.
🔹English willow.
🔹Salt to taste.
Preparación / Preparation
Para el arroz vamos a utilizar ajo, pimientos y curry.
For the rice we are going to use garlic, peppers and curry.
Paso 1. Cortar el ajo y los pimientos en cuadritos pequeños.
Step 1. Cut the garlic and peppers into small squares.
Paso 2. Tomar una cacerola, agregar aceite y agregar los ajos y pimientos para sofreír por unos segundos.
Step 2. Take a saucepan, add oil and add the garlic and peppers to fry for a few seconds.
Paso 3. Agregar el arroz previamente lavado, mezclar y sofreír un poco más.
Step 3. Add the previously washed rice, mix and fry a little more.
Paso 4. Agregue el agua, el curry y la sal al gusto, revuelva y cocine hasta que se seque, luego tape por 8 minutos más para una mejor cocción.
Step 4. Add the water, curry and salt to taste, and stir and cook until dry, then cover for 8 more minutes for better cooking.
Seguimos con las chuletas de res fileteadas salteadas con verduras.
We continue with the filleted beef chops with sautéed vegetables.
Paso 5. Sazone las chuletas de res fileteadas con ajo previamente machacado, cubito, salsa inglesa, salsa 57 y sal al gusto.
Step 5. Season the beef chops filled with previously crushed garlic, ulna, english sauce, sauce 57 and salt to taste.
Paso 6. Cortar en juliana la cebolla, el tomate y el pimentón.
Step 6. Julienne the onion, tomato and paprika.
Pasó 7. Tome una sartén agregue aceite, cuando esté caliente agregue las chuletas de res fileteadas para sofreír por 3 minutos.
Step 7. Take a frying pan add oil, when it is hot add the filleted beef chops to fry for 3 minutes.
Paso 8. Voltea las chuletas de res fileteadas y agrega las verduras encima, luego de 2 minutos revuelva las verduras dejando las chuletas encima y tape por 2 minutos más.
Step 8. Flip the filleted beef chops and add the vegetables on top, then after 2 minutes stir the vegetables leaving the chops on top of them and cover for 2 more minutes.
Para terminar continúa con las Tajadas de Plátano.
We continue with the Banana Slices.
Paso 9. Pelar y cortar los plátanos a lo largo en tajadas. Luego en una sartén previamente calentada con aceite lo sofreímos por ambos lados.
Step 9. Peel and slice the plantain lengthwise. Then in a pan previously heated with oil we fry it on both sides.
Paso 10. Para terminar emplatamos, quedando así el resultado final de nuestro plato del día. Bom apetit queridos amantes de la comida, espero que les haya gustado hasta otra receta 😉.
Step 10. To finish we plate, thus giving the final result of our dish of the day. Bom apetit dear food lovers, I hope you liked it until another recipe 😉.
Fotos de mi autoría 
Fotos editadas con GridArt.
Traducido con Google.
Photos of my authorship
Photos edited with GridArt.
Translated with Google.