Easy, tasty and economical snack
Snack fácil, sabroso y económico
Greetings and hugs to everyone in this wonderful #FoodiesBeeHive community. Today I want to share, this delicious, easy and economical recipe to share with friends or to eat them alone while watching a series or movie. These are cornmeal dumplings filled with sausage, cheese and chives. Preparing them is super easy and they are really delicious. Read on and take note of the ingredients and the step-by-step:
Saludos y abrazos para todos los integrantes de esta maravillosa comunidad #FoodiesBeeHive. Hoy quiero compartir, está deliciosa, fácil y económica receta para compartir con amigos o para comerlos solo mientras ves una serie o película. Se trata de unas bolitas de harina de maíz rellenas de salchicha, queso y cebollin. Prepararlos es súper fácil y realmente quedan deliciosos. Continúa leyendo y toma nota de los ingredientes y del paso a paso:
Ingredients 📝 Ingredientes
1. Step 〰️ 1. Paso
The first thing to do is to make the dough and for this, we only need to mix corn flour, water and a little bit of salt. We integrate and knead until we obtain the result. Let the dough rest for a few minutes.
Lo primero es realizar la masa y para ello, solo debemos mezclar harina de maíz, agua y un poquito de sal. Integramos y amasamos hasta obtener el resultado. Dejamos reposar la masa unos minutos.
2. Step 〰️ 2. Paso
Now we are going to place in a pan with oil the onion, the chives and the chili bell pepper well chopped so that they brown.When they are ready, let them rest and then add them to the dough we previously made.
Ahora vamos a colocar en un sartén con aceite la cebolla, el cebollín y el ají bien picados para que se doren. Cuando estén listos, dejamos reposar para luego integrarlos a la masa que previamente hicimos.
3. Step 〰️ 3. Paso
Now we make the balls, and for that, we take a little bit of dough, making circular movements with our hands, we make a little ball. Then, with the tip of our thumb we make a small concavity in the center of the ball and add the sausage, the cheese and to give freshness and more flavor, a little bit of chives.Then very carefully, using the thumb and forefinger together, we close the cavity and reinforce the ball with more circular movements.
Ahora hacemos las bolitas, y para eso, tomamos un poquito de masa, haciendo movimientos circulares con nuestras manos, hacemos una pelotita. Luego, con la punta de nuestro dedo pulgar hacemos una pequeña concavidad en el centro de la bolita y agregamos allí la salchicha, el queso y para dar frescura y más sabor, un poquito de cebollín. Después, con mucho cuidado, utilizando conjuntamente el dedo pulgar e índice, cerramos la concavidad y reforzamos la bolita con más movimientos circulares.
4. Step 〰️ 4. Paso
Finally, we put them in a frying pan with oil and let them fry until they are golden brown. And that's it! You can serve them with some sauce.
Para finalizar las llevamos a un sartén con aceite y las dejamos freír hasta que estén bien doraditas. ¡Y listo! Puedes servirlas con alguna salsa.
Thank you very much for coming here, I hope you liked this easy recipe and that you are encouraged to try it. Kisses and hugs of light. See you next time!
Muchisimas gracias por llegar hasta aquí, espero que te haya gustado esta fácil receta y que te animes a probarla. Besos y abrazos de luz ¡Hasta la próxima!
Las fotografías son mi de autoría. Los diseños los realicé en Canva y la traducción al Inglés en DeepL.
The photographs are my own. The designs were made in Canva and the English translation in DeepL.
