Happy and blessed day my dear #foodies friends again in the community to present this delicious plate of chicken wings in sweet and sour sauce. A dish that my wife likes a lot and since today she had to cook me, I wanted to please her and surprise her with this dish, I hope you like my preparation and my post.
Feliz y bendecido día mis estimados amigos de #foodies de nuevo en la comunidad para presentar este delicioso plato de alitas de pollo en salsa agridulce. Un plato que le agrada mucho a mi esposa y como hoy me tocó cocinar, quise complacerla y sorprender con este plato espero les guste mi preparación y mi post.
Preparation mode
We take the wings We wash them well and season them with salt, pepper, ground garlic, ground paprika, everything to taste. After we have seasoned the wings we take two eggs, beat them well and take a cup of wheat flour, then we pass the wings one by one per egg, flour and again per egg and we take it to fry over low heat for around 8 minutes on each side.
Tomamos las alitas Las lavamos bien y la sazonamos con sal, pimienta, ajo molido, pimentón molido todo al gusto. Luego de que hayamos sazonado las alitas tomamos dos huevos los batimos bien y tomamos una taza de harina de trigo, luego pasamos las alitas una a una por huevo, harina y de nuevo por huevo y la llevamos a freír a fuego bajo por al rededor de 8 minutos por cada lado.
While the wings are frying we begin to prepare the sweet and sour sauce, add soy sauce, tomato sauce, sugar, vinegar, water, and a touch of mustard. We take everything to the fire until it comes to a boil, when this happens we take a little water to dilute it together with a tablespoon of cornstarch to give it thickness, we mix well until we see that our sauce is gaining consistency.
Mientras se fríen las alitas comenzamos a preparar la salsa agridulce, agregá salsa de soya, salsa de tomate, azúcar, vinagre, agua, y un toque de mostaza. Llevamos todo al fuego hasta que llegue a hervir, cuando esto ocurra tomamos un poco de agua para diluir junto con una cucharada de maicena para darle espesor, mezclamos bien hasta que veamos que nuestra salsa está agarrando consistencia.
Once the cooking time has passed, take the fried wings and dip them in the sauce until they are well covered. Having done the whole process, we can only serve and accompany with what we like the most. In this case, I accompanied them with rice and a salad of tomato, onion and lettuce.
Ya pasado el tiempo de cocción tomamos las alitas ya fritas y las sumergimos en la salsa hasta que queden bien cubiertas. Habiendo echo todo el proceso ya solo nos queda servir y acompañar con lo que más nos guste. En este caso yo las acompañe con arroz y una ensalada de tomate cebolla y lechuga.
We only have to plate and enjoy this delicious dish.
Solo nos queda emplatar y disfrutar de este delicioso plato.
Final result
In this way my friends prepare this delicious dish I hope you liked my post, it will be until the next opportunity, God bless you greatly 🙏
De esta manera mis amigos prepare este delicioso plato espero les haya gustado mi post, será hasta una próxima oportunidad, Dios los bendiga grandemente 🙏
All the photographs were taken by my Alcatel 1v Smartphone and edited by the Android polish and photoroom application
Todas las fotografías fueron tomadas por mi Smartphone Alcatel 1v y editadas por la aplicación polish y photoroom de Android
