Cup cakes rellenos de chocolate
Chocolate-filled cup cakes
Hola amigos de #Hive el dia de hoy haremos unos delicioso Cup cakes los cuales rellenaremos de chocolate y chocolate blanco, adicional a eso los haremos de distintos sabores y colores, asi que empecemos.
Hello #Hive friends, today we are going to make some delicious cup cakes which we will fill with chocolate and white chocolate, in addition to that we will make them in different flavours and colours, so let's get started.
- 160gr de Harina de trigo
- 160gr de Azucar
- 90gr de Margarina
- 90gr de Agua
- 5gr de Vainilla
- 5gr de Polvo de hornear
- 2 Huevos
- Colorante rojo
- 15gr de Cacao en polvo
- 100gr de Chocolate bitter cortado en cuadros
- 100gr de Chocolate blanco cortado en cuadros
- 160gr wheat flour
- 160gr of sugar
- 90gr Margarine
- 90gr of water
- 5gr vanilla
- 5gr of baking powder
- 2 eggs
- Red colouring
- 15gr Cocoa powder
- 100gr of bitter chocolate cut in squares
- 100gr of white chocolate cut in squares
- 1 Envase mediano
- 2 Envases pequeños
- 1 Batidora
- 12 Capacillos nro. 10
- 1 Dedo magico
- 2 Moldes de cup cakes o 12 moldes de tartaletas nro 11
- 1 medium container
- 2 Small packs
- 1 Blender
- 12 No. 10 cups
- 1 Magic finger
- 2 cupcake tins or 12 tartlet tins no. 11
1- Empezaremos la deliciosa receta de Cup cakes agregando al envase mediano la margarina y la azucar para batirlas a velocidad media-alta con la batidora hasta que se integren bien y la margarina se blanquee un poco, luego procedemos a agregar los dos huevos y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes.
1- We will start the delicious Cup Cakes recipe by adding the margarine and sugar to the medium bowl and beat them at medium-high speed with the mixer until they are well integrated and the margarine whitens a little, then we proceed to add the two eggs and beat until all the ingredients are well integrated.
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2- Ahora procedemos a incorporar la harina de trigo con el polvo de hornear (pasar ambos por un colador o tamizar) y el agua con la vainilla, procedemos a incorporar lentamente hasta que se incorporen bien y luego batimos a velocidad alta con la batidora hasta obtener una mezcla homogenea.
2- Now proceed to incorporate the wheat flour with the baking powder (pass both through a sieve or sieve) and the water with the vanilla, proceed to incorporate slowly until they are well incorporated and then beat at high speed with the mixer until a homogeneous mixture is obtained.
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3- Vamos a dividir la mezcla en tres partes iguales utilizando los otros dos envases pequeños y procederemos a incorporar en uno de los envases 5gr de cacao en polvo y 2 gotas de colorante rojo en gel, en el otro agregaremos 10gr de cacao en polvo y el que quede lo dejaremos de vainilla, procedemos a batir con nuestro dedo magico ambas mezclas con el cacao y el cacao con colorante hasta que se integren bien y obtengamos una mezcla de vainilla, una de chocolate y otra de chocolate mas suave color entre rojo y vinotinto.
3- We are going to divide the mixture in three equal parts using the other two small containers and we will proceed to incorporate in one of the containers 5gr of cocoa powder and 2 drops of red colouring in gel, in the other one we will add 10gr of cocoa powder and the one that remains we will leave it of vanilla, we proceed to beat with our magic finger both mixtures with the cocoa and the cocoa with colouring until they are well integrated and we obtain a mixture of vanilla, one of chocolate and another of chocolate but soft colour between red and vinotinto.
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4- Ahora procedemos a colocar los capacillos en los moldes y colocamos las mezclas en ellos hasta pasar un poco la mitad del capacillo, casi llegando a 3/4, si desean hacerlo por peso 50gr de mezcla cada cup cake, con esta receta deberian salir 4 de cada mezcla y colocamos un trozo de chocolate en el medio y lo hundimos para que se funda dentro del cupcake (la distribucion de que cup cake deberia llevar chocolate bitter o blanco queda a su gusto).
4- Now we proceed to place the layers in the moulds and we place the mixes in them until we pass a little over half of the layer, almost reaching 3/4, if you want to do it by weight 50gr of mix each cup cake, with this recipe you should get 4 of each mix and we place a piece of chocolate in the middle and we sink it so that it melts inside the cupcake (the distribution of which cup cake should have bitter or white chocolate is up to your taste).
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5- Llevamos los cup cakes al horno, pre calentado a 170°C, y horneamos por 15 a 20 minutos aproximadamente, luego sacamos y dejamos enfriar para deleitar estos deliciosos cup cakes. Si desea puede decorarlos con crema de mantequilla o merengue.
5- Place the cup cakes in the oven, preheated to 170°C, and bake for approximately 15 to 20 minutes, then take them out and let them cool to enjoy these delicious cup cakes. If you wish, you can decorate them with buttercream or meringue.
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Con esto culminamos la receta de hoy, espero les haya gustado y la realicen en sus casa. Me gustaría mucho, si la hacen, que me dejen en los comentarios que les a parecido y que receta les gustaría que realizara o que montara en mi próximo post.
This is the end of today's recipe, I hope you liked it and that you can make it at home. If you make it, I'd love to know in the comments what you thought of it and what recipe you'd like me to make or to include in my next post.
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