Buenas noches mis amigos de #Hive. ¿No les pasa que a veces compran o preparan pollo en brasa o asado y nadie quiere la pechuga? Aquí en mi casa a casi nadie le gusta esa parte del pollo, y para que no se quede a un lado hago filetitos de pollo a la canasta con ella y quedan muy sabrosos.
Good evening my #Hive friends. Doesn't it happen to you that sometimes you buy or prepare grilled or roasted chicken and nobody wants the breast? Here in my house hardly anyone likes that part of the chicken, and so that it doesn't get left to one side, I make chicken fillets in a basket with it and they are very tasty.
Los ingredientes que usé son:
Una pechuga de pollo en brasa o asada
2 huevos
1/2 cucharadita de orégano molido
1/2 cucharadita de pimienta
1 pizca de sal
1 cucharada de harina de trigo
The ingredients I used are:
A grilled or roasted chicken breast
2 eggs
1/2 teaspoon ground oregano
1/2 teaspoon pepper
1 pinch of salt
1 tablespoon of wheat flour
Pasos para elaborarlas // Steps to make them:
1)Se rebanan las pechugas y se reservan.
1)The breasts are sliced and reserved.
2)Se colocan en un recipiente los dos huevos, la pimienta, el orégano, y la sal y se baten bien.
3)Se agrega la harina de trigo y se mezcla bien.
2)Place the two eggs, pepper, oregano, and salt in a container and beat well.
3)Add the wheat flour and mix well.
4)Se pasan las rebanadas de pechuga por la mezcla.
4)Pass the slices of breast through the mixture.
5)Se ponen a freir por ambos lados en abundante aceite hirviendo hasta que queden doradas.
5)Fry on both sides in plenty of boiling oil until golden brown.
6)Se sirven con cualquier contorno. Puede ser arroz, ensalada, yuca, plátano, etc.
6)They are served with any contour. It can be rice, salad, cassava, banana, etc.
Espero les haya gustado esta sencilla receta. ¡Feliz noche!
I hope you liked this simple recipe. Good night!
