Crujientes aros de cebolla /Crunchy onion rings 🧅👌🏻

Hola amigos de hive, hoy quiero mostrarle está receta de aros de cebolla que realice, siempre me he inclinado por las papas, pero está vez quería hacer algo diferente y ver cómo quedaban de manera casera, me habían explicado hace algún tiempo como hacerlas, así que me provoco y las hice ya que iba a ver una película, se que a todos nos le gusta la cebolla, pero realmente quedan muy bien y no tiene un sabor fuerte así que los niños pueden comerlo.

Hello friends of hive, today I want to show you this onion rings recipe that I made, I have always been inclined to make potatoes, but this time I wanted to do something different and see how they were homemade, I had been explained some time ago how to make them, so I was provoked and I made them since I was going to see a movie, I know that everyone likes onions, but they are really good and do not have a strong flavor so children can eat them.

Empezamos agarrando dos cebollas grandes y las cortamos cada 1 centímetros en rodajas, después de cortar las dos vamos sacando cada rodaja de cebolla para separar cada una de las rodajas en los aros, cuando hayamos terminado lo que haremos es colocarla en un bol con agua fría por 30 minutos aproximadamente, esto es para que baje un poco lo fuerte de la cebolla.

We start by taking two large onions and cut them every 1 centimeter into slices, after cutting both of them we take out each onion slice to separate each of the slices into rings, when we have finished what we will do is place it in a bowl with cold water for about 30 minutes, this is to lower a little the strength of the onion.

Cuando haya pasado el tiempo correspondiente lo que hacemos es sacar y medio secar las cebollas, agarramos otro bol seco y le colocamos harina de trigo pasamos todos los aros de cebolla por ahí, me quitamos el exceso de harina, cuando ya tengamos todos listos empezamos hacer la mezcla para el siguiente paso, con la misma harina que metimos las cebollas le agregamos un huevo, sal al gusto, polvo para hornear y un poco de leche vamos mezclamos muy bien hasta que todo se integre cuando veamos que la mezcla no esté ni tan líquida ni tan espesa así es la contextura que estamos buscando.

When the corresponding time has passed what we do is to remove and half dry the onions, we take another dry bowl and put wheat flour, we pass all the onion rings through it, we remove the excess flour, when we have them all ready we start making the mixture for the next step, with the same flour that we put the onions, we add an egg, salt to taste, baking powder and a little milk, we mix very well until everything is integrated when we see that the mixture is not so liquid or so thick, this is the texture we are looking for.

Ya con la mezcla lista lo que hacemos es colocar el pan rallado en un bol, para así seguir con la cobertura de los aros, lo que hacemos es ir metiendo en la mezcla la cebolla para después en el pan rallado lo colocamos en un plato y vamos repitiendo el mismo proceso hasta que hayamos terminado con todos los aros cubiertos.

Once the mixture is ready, what we do is to place the breadcrumbs in a bowl, to continue with the covering of the rings, what we do is to put the onion in the mixture and then in the breadcrumbs we place it on a plate and we repeat the same process until we have finished with all the rings covered.

Lo que hacemos ahora es colocar un sartén a calentar con aceite y cuando esté caliente colocamos a freir los aros de cebolla esto tenemos que estar súper pendientes si lo dejamos mucho se pueden quemar máximos son 2 a 3 minutos, para luego sacarlo así repetimos el proceso con todos hasta que terminemos.

What we do now is to place a frying pan to heat with oil and when it is hot we place to fry the onion rings, this we have to be very careful if we leave it too much they can burn maximum 2 to 3 minutes, then remove it and repeat the process with all of them until we finish.

Cuando hayamos frito todos los aros los tendremos listo para poder disfrutarlos, solos o acompañado de otra cosa, en esta ocasión los acompañe con una salsa para comerlos mientras veía una película, no es nada del otro mundo para realizar y además que es rápido.

When we have fried all the rings we will have them ready to enjoy them, alone or with something else, this time I accompanied them with a sauce to eat them while watching a movie, it is not a big deal to make and it is also fast.