Hello dear friends . If you don't like desserts with heavy syrup, my recipe is for you. I offered this dessert to my guest after dinner. I hope you like it too. A recipe for about 8 people.
Merhaba arkadaşlar. Ağır şerbetli tatlıları sevmiyorsanız tarifim size göre.Misafirime akşam yemeği sonrası bu tatlıyı ikram ettim.Umarım sizler de çok seversiniz.Yaklaşık 8 kişilik bir tarif.
Ingredients:
for cake
2 eggs
1 packet of vanilla
1 packet of baking powder
2 teaspoons of flour
2 spoons of cocoa
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of sunflower oil
1 teaspoon of milk
for custard
1 egg
half a liter of milk
2 spoons of sugar
2 spoons of flour
2 spoons of labneh
instant coffee
İçindekiler:
Kek için
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
2 kaşık kakao
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
Muhallebi için
1 yumurta
Yarım litre süt
2 kaşık şeker
2 kaşık un
2 kaşık labne
Nescafe
Let's break the eggs into the whisk. Add the sugar. Let's whisk until the dough turns white. I know it is difficult, but if you make it by hand, it will be even better. Or you can use the whisk on a low setting. Let's add our liquid ingredients. Meanwhile, heat the oven to 180 degrees.
Çırpma kabına yumurtaları kıralım.Şekeri ekleyelim.Hamur rengi beyazlaşana kadar çırpalım.Zor olduğunu biliyorum ama eğer elinizde yaparsanız daha da güzel olacaktır.Ya da düşük ayarda çırpıcıyı kullanabilirsiniz.Sıvı malzemelerimizi ekleyelim.Bu arada fırını 180 derecede ısıtmaya alın.
Then let's add the cocoa and flour gradually. It will be better if you sift it because the sifted flour prevents the bubbles from deflating. The cake bakes better. Let's add the baking powder and vanilla. Let's cook for 25 30 minutes in our heated oven.
Ardından kakaoyu ve unu yavaş yavaş ekleyelim.Elerseniz daha iyi olur çünkü elenmiş un kabarcıkların sönmesini engeller. Kek daha iyi pişer. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim.Isınmış fırınımızda 25 30 dakika pişirelim.
In the meantime, let's prepare our pudding. The trick is to whisk constantly. Otherwise, the pudding will clump together and the bottom will burn. We will add the labneh when it cools down. Therefore, let's add all the remaining ingredients to the pot. Let's whisk it well and cook it on medium heat. Let's cook it until it gets a thick consistency.
Bu sırada muhallebimizi hazırlayalım.Püf nokta sürekli çırpmaktır. Yoksa muhallebi topaklanır ve dibi yanar. Labneyi soğuduğunda ekleyeceğiz.Bu nedenle kalan bütün malzemeleri tencereye ekleyelim.Güzelce çırpalım ve orta ateşte pişirelim.Koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
Let's check our cake. If your knife does not feel doughy, it is cooked. Let it cool. Let's pour the coffee and water mixture when it cools down. Half a glass of water and 1 teaspoon of coffee will be enough. Let the water be warm. Let the coffee dissolve.
Kekimizi kontrol edelim.Bıçağınıza hamır gelmiyorsa pişmiştir.Soğumaya bırakalım.Soğuyunca kahve ve su karışımını dökelim.Yarım bardak su ve 1 tatlı kaşığı kahve yeterli olacaktır.Su ılık olsun.Kahve çözülsün.
Let's pour our pudding on our cake. Let's sift the cocoa and decorate our dessert. Bon appetit! Nice. Serve with coffee.bon appetit for those who will try it 😋
Kekimizin üstüne muhallebimizi dökelim.Kakaoyu eleyerek tatlımızı süsleyelim.Afiyet olsun! Mis gibi kokuyor.Kahve ile servis etmenizi öneririm.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
