Hello my dear friends who love culinary delights, I hope you are well today, this time I want to show you how to prepare onion steak for any dinner or lunch. It happens to be my husband and I's birthday this week, and as I don't like to miss the day, I wanted to prepare this recipe, as it is one of his favourites. Here is the explanation of how to prepare them in case you want to try it sometime.
Hola mis queridos amigos amantes de las delicias culinarias, espero que se encuentren bien en el día de hoy, en esta ocasión quiero enseñarles como preparar bistec encebollado para cualquier cena o almuerzo. Resulta que en esta semana cumplimos aniversario mi marido y yo, y como no me gusta pasar el día por alto quise preparar esta receta, ya que es de sus preferidas. A continuación les dejaré la explicación de como prepararlos por si quieren intentarlo en algún momento.
Ingredients//Ingredientes
1/2 pound of pork fillet//1/2 libra de filetes de cerdo
3 cloves of crushed garlic//3 dientes de ajo machacados
2 medium onions//2 cebollas medianas
1 lemon//1 limón
Salt//Sal
Cumin//Comino
Oil//Aceite
First add salt, cumin and crushed garlic to the meat, which has been chopped into thin steaks.
Lo primero será agregar sal, comino y el ajo machacado a la carne previamente picada en bistecs finos.
Then chop the lemon, add it to the meat and leave it to marinate for up to an hour so that it absorbs all the seasoning.
Luego picar el limón, añadirlo a la carne y dejar marinar hasta una hora para que absorba bien todos los condimentos.
While waiting, finely chop the onions and set them aside for later.
En lo que esperamos se pican las cebollas en ruedas de finas y se reservan para más adelante.
After the time has elapsed, put oil in a pan and when it is hot, add the steaks to sear and brown them well.
Pasado el tiempo se pone aceite en un recipiente y cuando esté caliente incorporar los bistecs para sellar y que se doren bien.
When browned, add half a cup of water and cook for about 20 minutes until the meat is tender and the water has dried out.
Cuando estén dorados se debe agregar media taza de agua y dejar cocinar unos 20 minutos hasta que la carne esté blanda y el agua se haya secado.
Now remove the steaks and in the same fat add the previously chopped onions and fry them for a few minutes until they are wilted and finally add them to the steaks.
Ahora se retiran los bistecs y en esa misma grasa se agregan las cebollas previamente picadas y se sofríen por unos minutos hasta que estén marchitas para por último agregárselas a los bistecs.
As you can see, it is a very simple recipe and I assure you that it is delicious at the same time. I hope you liked it, let me know what you thought, I will be attentive to your comments.
Y de esta manera quedan listos nuestros bistecs encebollados, como pueden ver es una receta muy sencilla y les aseguro que deliciosa a la vez. Espero que les haya gustado, díganme que les pareció, estaré atenta a sus comentarios.
Créditos y Recursos//Credits and Resources
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