Hola a todooss, feliz domingo, espero que hayan tenido una excelente semana!! Este es mi primer post en esta comunidad jaja. Últimamente me he interesado mucho por la cocina, ser mas creativa con la comida, las preparaciones cuando cocino; me gusta mucho las recetas saludables y comer de esa forma en sí y bueno, me provocó comer un enrollado, va a ser completo en cuanto a macronutrientes (carbohidratos, proteína y grasas) y pues me dije "por que no compartir la receta?" que por cierto, es bastante sencilla y rápida de hacer, para una cena como es mi caso, es perfecta y muy rica jaja.
Esto se le puede conocer en otros países como Shawarma, su receta original lleva carne de cordero, verduras y su salsa, este es un plato típico del Medio Oriente, sin embargo, hoy día hay preparaciones con pollo y diferentes tipos de carnes. Acá en mi país Venezuela, se le conoce mas como enrollado y este en particular es de pollo como vieron en el título y vegetales, una opción bastante saludable y completa nutricionalmente
Hello everyone, happy Sunday, hope you had a great week!!! This is my first post in this community haha. Lately I have been very interested in cooking, being more creative with food, the preparations when I cook; I really like healthy recipes and eating that way itself and well, it provoked me to eat a roll up, it will be complete in terms of macronutrients (carbohydrates, protein and fats) and I said "why not share the recipe?" which by the way, is quite simple and quick to make, for a dinner as is my case, it is perfect and very rich haha.
This can be known in other countries as Shawarma, its original recipe has lamb meat, vegetables and its sauce, this is a typical Middle Eastern dish, however, nowadays there are preparations with chicken and different types of meats. Here in my country Venezuela, it is known as "enrollado" and this particular one is made with chicken as you saw in the title and vegetables, a very healthy and nutritionally complete option.
Ingredientes | Ingredients:
Para una persona | For one person
- Pechuga de pollo | Chicken breast
- Pan árabe/Pan pita | Arabic bread
- Aguacate/Palta | Avocado
- Lechuga | Lettuce
- Pimentón | Paprika
- Cebolla | Onion
- Espinaca | Spinach
I forgot to put the last ingredients in the photo😅
Preparación | Preparation
Vamos a comenzar remojando la lechuga en agua con un poco de vinagre unos minutos, luego escurrimos y le echamos otro poquito de agua para terminarla de lavar.
Let's start by soaking the lettuce in water with a little vinegar for a few minutes, then drain and add another little bit of water to finish washing it.
Pasamos con el pollo. Lavamos la pechuga y cortamos en tiras. Sazonamos el pollo con salsa inglesa, de soya y sal al gusto.
Se corta el pimentón la cebolla y espinaca, sofreímos en una sartén con un poquito de aceite. Agregamos el pollo y esperamos a que esté listo, volteando constantemente para que se cocinen todos sus lados.
We pass with the chicken. Wash the breast and cut into strips. Season the chicken with Worcestershire sauce, soy sauce and salt to taste.Cut the paprika, onion and spinach, fry in a pan with a little oil. Add the chicken and wait until it is ready, turning constantly so that all sides are cooked.
Colocamos el pan árabe en un budare o sartén para que se caliente un poco y pasamos a servir. Comienzo untando con el aguacate, luego colocamos la lechuga y por último el pollo.
Place the Arabic bread in a budare or frying pan to warm up a little and serve. I start by spreading the avocado, then place the lettuce and finally the chicken.
Y listo, una opción para la cena o el almuerzo super rica y saludable!
Estoy aprendiendo a hacer este tipo de post de recetas, sé que quizás este no es el mejor pero iré mejorando, lo prometo jaja. Espero que se animen a intentar la receta, quizás yo me anime a subir una que otra de vez en cuando jeje...
And ready, a super tasty and healthy option for dinner or lunch.I'm learning to make this kind of recipe post, I know that maybe this is not the best but I'll get better, I promise haha. I hope you are encouraged to try the recipe, maybe I'll try to upload one from time to time hehe ....
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Fotos tomadas por mi, traducción hecha en Deepl
Photos taken by me, translation made in Deepl