Greetings dear community lover of food and good taste, God bless you, I wish you are enjoying good health and have a happy and blessed day.
Today I share with you a #recipe to prepare: marinated chicken strips, served with boiled potatoes, ideal to enjoy lunch or dinner; it is a delicious dish rich in protein and vitamins, also my entry to the contest: Qurator Hive Top Chef // Marinated. I show you the process of elaboration.
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
Hoy les comparto una #receta para preparar: Tiras de pollo marinadas, servidas con papa sancochada, ideal para disfrutar el almuerzo o cena; es un delicioso platillo rico en proteínas y vitaminas, además mi entrada al concurso: Qurator Hive Top Chef // Marinated. Les muestro el proceso de elaboración
INGREDIENTS
Potato (1.3 kg)
Chicken breast (400 gr)
Garlic (6)
Chili (4)
Onion (1)
Worcestershire sauce (2 tablespoons)
Soy sauce (2 tablespoons)
INGREDIENTES
Papa (1,3 kg)
Pechuga de pollo (400 gr)
Ajo (6)
Ají (4)
Cebolla (1)
Salsa inglesa (2 cucharas)
salsa de soya (2 cucharas)
PROCEDURE
I washed the vegetables with plenty of water and vinegar, removed the shells and seeds, cut them into strips, peeled the garlic and crushed them with a mallet.
PROCEDIMIENTO
Lavé los vegetales con abundante agua y vinagre, retiré las conchas, semillas, corté en tiras, también pelé los ajos y trituré con ayuda del mazo.
Then I washed the chicken and cut into strips, then I added salt to taste, garlic, Worcestershire sauce, soy sauce, mixed and let marinate for 45 minutes to integrate and concentrate the flavors.
Seguidamente lavé el pollo y corté en tiras, luego agregué sal al gusto, ajo, salsa inglesa salsa de soya, mezclé y dejé marinar durante 45 minutos para integrar y concentrar los sabores.
While the chicken was marinating, I washed the potatoes, peeled and cut them in half, then I took them to the fire in a large pot, added four (4) liters of water, salt to taste and cooked for twenty-five (25) minutes until tender, removed and set aside.
Mientras el pollo se marinaba, aproveché para lavar las papas, pelar y cortar por la mitad, luego llevé al fuego en una olla grande, agregué cuatro ( 4 ) litros de agua, sal al gusto y cociné durante veinte y cinco (25) minutos hasta ablandar retiré y reservé.
After forty-five (45) minutes, I took the chicken to the stove and cooked for 10 minutes over medium heat, stirring constantly, then added the vegetables, sautéed for five (5) minutes, corrected the salt and removed.
Pasados los cuarenta y cinco (45) minutos, llevé el pollo a la estufa y cociné durante 10 minutos a fuego medio, removiendo constantemente, luego agregué los vegetales, salteé por cinco (5) minutos, rectifiqué la sal y retiré.
Once cooked, serve and ready! A delicious and nutritious lunch to enjoy with the family.
Terminada la cocción serví y listo! un delicioso y nutritivo almuerzo para disfrutar en familia.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
Blessings!
¡Bendiciones!
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera, dividers courtesy of @kattycrochet.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000, divisores cortesía de @kattycrochet.