🇪🇸 Español 🇪🇸
Buenas HiverCheff es un honor compartir con ustedes un poco de mis conocimientos en el mundo de la cocina como siempre es un placer saludar a mis comunidades del arte culinaria. El día de hoy les voy a enseñar a preparar un rica hamburguesa fáciles de preparar para compartir con nuestra familia o amigos a quien no le fascina una hamburguesa más si la hacemos en casa.
Una pequeña historia
En el año 1895 el chef Louis Lassen, de Connecticut, de Estados Unidos, se elaboró la primera hamburguesa de Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros Proveniente de La ciudad de Hamburgo en Alemania.
se disputa el origen, de la hamburguesa se dice que es alemana o de los Estados Unidos a la final es un delicia. Los lugares más reconocidas son:
Mc Donalds
Burger king
Wendy's
Entre otras
Ingredientes para nuestras carne de hamburguesa.
| ingredientes | kilogramos |
|---|---|
| carne molidad | 500 kl |
| pan rallado | 150 gr |
| huevo | 2 und |
| Cebolla rayada | 1 und |
| ajo | 3 dientes |
| pimienta | 5 grn |
| pimentón español opcional | 5 grm |
| orégano | 5 gr |
| sal | al gusto |
| adobo | 5 gr |
| ajo polvo | 5 grm |
Procedemos a preparar nuestra carne de hamburguesa
En un envase colocamos nuestra carne molida y todos nuestros condimentos, el orégano se refriega con las manos para romper el aroma del orégano la sal es al gusto se agrega el pan rallado la cebolla rallada el ajo lo colocamos en un mortero los huevos se amasa hasta que quede compacto formar unas bolas o esfera de 100 gramos de carne cortamos unas bolsas cuadradas un molde redondo para darle la forma a la carne la aplastamos con una tabla o algo pesado para darle la forma deseada
Los contornos para nuestra hamburguesa
| ingredientes | kilogramos |
|---|---|
| pan de hamburguesa | al gusto |
| papa fritas | al gusto |
| papa para freir | al gusto |
| cebolla | 200 gr |
| tomate | 200 gr |
| lechuga | 200 gr |
| salsa de tomate | al gusto |
| mayonesa | al gusto |
| mostaza | al gusto |
Por supuesto, lo que nunca debe faltar en nuestra hamburguesas, nuestras salsa de Tomate, Mayonesa y Mostaza al gusto alguna salsa de ajo o una tártara.
Colocamos nuestras carne en la plancha
En una plancha de cocina previamente caliente, colocamos un toque de aceite comestible y colocamos nuestras carne de hamburguesa luego de que le demos la primera vuelta le colocamos el jamón y el queso para derretirlo pasamos al otro poseso.
Nos queda esta rica hamburguesa rústica
🇺🇲 English 🇺🇲
Good HiverCheff it is an honor to share with you a little of my knowledge in the world of cooking as always it is a pleasure to greet my culinary art communities. Today I will teach you how to prepare a delicious hamburger easy to prepare to share with our family or friends who does not love a burger more if we do it at home.
A little history
In the year 1895 the chef Louis Lassen, of Connecticut, of United States, the first hamburger of North America was elaborated, the recipe was given to him by some sailors Coming from The city of Hamburg in Germany.
The origin of the hamburger is disputed, it is said that it is German or from the United States, in the end it is a delicacy. The most recognized places are:
Mc Donalds
Burger king
Wendy's
Among others
Ingredients for our hamburger meat.
| ingredients | kilograms |
|---|---|
| ground beef | 500 kl |
| breadcrumbs | 150 gr |
| egg | 2 und |
| sliced onion | 1 und |
| garlic | 3 cloves |
| pepper | 5 grn |
| 5 grams of optional Spanish paprika | 5 grm |
| 5 grams of oregano | |
| salt | to taste |
| Fine herbs | 5 gr |
| garlic powder | 5 grm |
We proceed to prepare our hamburger meat
In a container we place our ground beef and all our seasonings, oregano is rubbed with your hands to break the aroma of oregano salt is to taste add the breadcrumbs grated onion garlic is placed in a mortar eggs are kneaded until compact form balls or sphere of 100 grams of meat cut some square bags a round mold to shape the meat we crush it with a board or something heavy to give the desired shape
The contours for our hamburger
| ingredients | kilograms |
|---|---|
| hamburger bun | as desired |
| french fries | to taste |
| frying potato | as desired |
| onion | 200 gr |
| tomato | 200 gr |
| lettuce | 200 gr |
| tomato sauce | to taste |
| mayonnaise | to taste |
| mustard | to taste |
Of course, what should never be missing in our burgers, our tomato sauce, mayonnaise and mustard sauce to taste some garlic sauce or a tarta.
We place our meat on the griddle
In a previously hot cooking griddle, we place a touch of edible oil and place our hamburger meat after we give it the first turn we place the ham and cheese to melt it we pass to the other pose.
We are left with this rich rustic burger
Images all images are my own, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 10S Edited with Canva, Snapseed, backgroud eraser and remove.
Imágenes todas las imagenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 10S Editadas con Canva, Snapseed, backgroud eraser y remove.
