Esta vez les daré la receta de una pizza super fácil de hacer, es de calabacín rallado y le puedes colocar lo que desees. A continuación los ingredientes para dos personas (4 pedazos):
This time I will give you the recipe for a super easy to make pizza, it is made of grated zucchini and you can put whatever you want on it. Here are the ingredients for two people (4 slices):
Ingredientes
-1 calabacín, el de la foto es del huerto y es muy grande, usé la mitad.
-Queso mozzarella rallado
-Tomate frito o la salsa de tu preferencia
-Champiñoñes de lata
-Maíz dulce de lata
-Pimienta negra
-1/2 Pimentón picado, rojo, amarillo y verde
-1 Huevo (para 1 o 2 calabacines)
-Una lata de anchoas
-Opcional: orégano y sal
Ingredients
-1 zucchini, the one in the photo is from the garden and is very large, I used half.
-Grated mozzarella cheese.
-Fried tomato or the sauce of your preference.
-Canned mushrooms
-Canned sweet corn
-Black pepper
-1/2 Chopped, red, yellow and green peppers
-1 Egg (for 1 or 2 zucchini) -One can of anchovies
-One can of anchovies
-Optional: oregano and salt
Comenzamos pre-calentamos el horno a 180ºC por 10 minutos.
We start by preheating the oven to 180ºC for 10 minutes.
Cortas los extremos al calabacín para luego rallarlo.
Cut off the ends of the zucchini and then grate it.
En un colador de pasta, lo secas con toallas de cocina absorbente para quitar el agua, presionamos con el papel (hay quienes lo hacen con un trapo de cocina para que absorba el agua o simplemente lo exprimen con las manos). En este paso es importante que quede lo más seco posible.
In a pasta strainer, dry it with absorbent kitchen towels to remove the water, press it with the paper (there are those who do it with a kitchen towel to absorb the water or simply squeeze it with the hands). In this step it is important that it is as dry as possible.
Luego, en un plato hondo mezclas con el huevo, agregar sal y pimienta al gusto.
Then, in a deep dish mix with the egg, add salt and pepper to taste.
Agregas a la bandeja de pizza si tienes, o en un papel de horno o aluminio para que no se pegue al retirar.
Add to the pizza pan if you have one, or on a baking sheet or aluminum foil so that it does not stick when removed.
Metemos al horno a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos, hasta que veas los bordes dorados.
Bake in the oven at 180ºC for approximately 10 minutes, until the edges are golden brown.
Retiras del horno y agregas la salsa de tomate frito o la de tu gusto, orégano (opcional), las anchoas, champiñoñes, maíz, y finalmente, el queso mozzarella rallado que cubra los demás ingredientes.
Remove from the oven and add the fried tomato sauce or the sauce of your choice, oregano (optional), anchovies, mushrooms, corn, and finally, the grated mozzarella cheese covering the other ingredients.
Cambias la función del horno a gratinar, y cuando se derrita el queso, retiras.
Switch the oven function to gratin, and when the cheese melts, remove.
Deja reposar unos 3 minutos en la bandeja antes de servir en el plato. Y lista!
Let stand for about 3 minutes in the pan before serving on the plate. And it's ready!
Espero les haya gustado esta fácil receta,
I hope you liked this easy recipe,
Hasta el próximo post!
See you next post!
Fotos hechas con mi Xiaomi Redmi 9
Photos taken with my Xiaomi Redmi 9