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Saludos a todos, es un placer estar aquí compartiendo nuevamente con ustedes, deliciosas recetas, hoy quiero mostrarles como fue la preparación de unos deliciosos fideos chinos llamados "YAKISOBA" los he preparado con carne, camarones y vegetales. Es una receta muy deliciosa y rápida de preparar, para compartir con tus seres queridos.
Greetings everyone, it is a pleasure to be here sharing again with you, delicious recipes, today I want to show you how was the preparation of some delicious Chinese noodles called "YAKISOBA" I have prepared them with meat, shrimp and vegetables. It is a very delicious and quick recipe to prepare, to share with your loved ones.
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Los ingredientes que utilicé fueron:
-500 gr Lomo de res picado en tiras.
-300 gr de camaron
-500 gr de fideos chinos (YAKISOBA)
-1 cebolla grande
-1 pimenton
-1/2 col
-5 dientes de ajo
-15 ml de salsa de soja
-1 cucharada de mantequilla
-15 ml de aceite de oliva
-Sal y pimienta molida al gusto
-1 salsa YAKISOBA
-1 cucharada de maicena
-1 cucharada de jenjible molido
-1 cucharadita de ajinomoto
The ingredients I used were:
-500 gr of beef tenderloin chopped into strips.
-300 gr of shrimp
-500 gr of Chinese noodles (YAKISOBA)
-1 large onion
-1 bell pepper
-1/2 cabbage
-5 cloves of garlic
-15 ml soy sauce
-1 tablespoon of butter
-15 ml olive oil
-Salt and ground pepper to taste
-1 YAKISOBA sauce
-1 tablespoon cornstarch
1 tablespoon of ground jenjible
1 teaspoon of ajinomoto
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Modo de Preparacion:
Poner una olla con agua al fuego. Cuando comience a hervir, añade los fideos y cuécelos durante unos 7 minutos, escúrrelos y resérvalos.
How to prepare:
Put a pot with water on the fire. When it starts to boil, add the noodles and cook for about 7 minutes, drain and set aside.
Colocar la carne picada en tiras en un bol y las camarones en un plato, añadir 1/2 cucharada de jenjible, pimienta y salsa de soja a cada una y dejar macerar.
Place the minced meat in strips in a bowl and the shrimp in a plate, add 1/2 tablespoon of jenjible, pepper and soy sauce to each one and let it macerate.
Mientras tanto, piqué la cebolla, el pimiento en juliana, la zanahoria en rodajas y el repollo en cuadros grandes, y el ajo.
In the meantime, I chopped the onion, julienned bell pepper, sliced carrot and cabbage in large squares, and garlic.
En una sartén se añade una cucharada de aceite y se pone al fuego para que se caliente, se añade la carne y se fríe muy bien, hasta quede bien salteada.
In a frying pan add a spoonful of oil and put it on the fire to heat it, add the meat and fry it very well, until it is well sautéed.
Cogí una olla grande la puse a calentar añadí 10ml de aceite y añadí las gambas salteándolas de lado a lado y las aparté.
I took a large pot I put it to heat add a 10ml of oil and add the shrimp sautéing from side to side and set aside.
En el mismo aceite se añaden las verduras empezando por el ajo, la cebolla, el pimienton y la zanahoria y se rehogan muy bien, se añade la salsa de soja, el ajinomoto, luego cuando las verduras están rehogadas se añade una cucharada de maicena en 100ml de agua y se añade a las verduras y se remueve hasta que se forme la salsa.
In the same oil add the vegetables starting with the garlic, onion, bell pepper and carrot and sauté very well, add soy sauce, ajinomoto, then when the vegetables are sautéed add a spoonful of cornstarch in 100ml of water and add it to the vegetables and stir until the sauce is formed.
Luego agregue la carne y los Camarones que tenia reservado luego la salsa YAKISOBA y seguidamente fui incorporando los fideos poco a poco con el repollo y fui removiendo hasta que todo se fuese incorporando y listo.
Then I added the meat and the shrimp that I had reserved, then the YAKISOBA sauce and then I added the noodles little by little with the cabbage and I kept stirring until everything was incorporated and ready.
He terminado y es hora de servir este delicioso plato a toda mi familia que está deseando disfrutarlo.
Me despido hasta otra ocasión deseándoles mucho amor y bendiciones.
I have finished and it is time to serve this delicious dish to all my family who are eager to enjoy it.
I bid you farewell until another time wishing you lots of love and blessings.
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