La salsa bolognesa es de esas salsas básicas en la cocina, que todos deberíamos saber preparar, es por ello que quise compartirla porque me siguen muchas personas que están aprendiendo a cocinar y seguro esta receta les ayudaría mucho.

The Bolognese sauce is one of those basic sauces in the kitchen, which we should all know how to prepare, that is why I wanted to share it because many people who are learning to cook follow me and surely this recipe would help them a lot.

Esta versión es una versión rápida y sencilla de hacer, ya que la bolognesa clásica toma bastante tiempo y tiene un poco más de complejidad, espero pronto poder compartirles la receta clásica que me enseñó mi tía que es italiana y es toda una experta al respecto.

This version is a quick and easy version to make, since the classic bolognese takes a long time and has a little more complexity, I hope soon to be able to share with you the classic recipe that my aunt taught me, who is Italian and is an expert in this regard.

1-. Picar el tomate y la cebolla en cuadritos pequeños, de igual forma machacar 3 dientes de ajo.

1-. Chop the tomato and onion into small squares, in the same way crush 3 cloves of garlic.

2-. Sofreír estos aliños con un chorrito de aceite por 5 minutos.

2-. Sauté these dressings with a drizzle of oil for 5 minutes.

3-. Agregar la carne molida y saltear unos minutos. Agregar sal y pimienta para dar sabor a la carne.

3-. Add the ground beef and sauté for a few minutes. Add salt and pepper to flavor the meat.

4-. Es el momento de añadir una taza de agua y tapar la olla. Lo mejor es dejarlo cocinar a fuego bajo.

4-. It is time to add a cup of water and cover the pot. It is best to let it cook over low heat.

5-. Pasados unos 5-8 minutos es el momento de agregar la pasta de tomate y el orégano. Luego removeremos un poco y dejaremos cocinar tapado por 10 minutos más. Si tienes hojas de laurel agrégale 3 hojitas, le da un toque riquísimo.

5-. After about 5-8 minutes it is time to add the tomato paste and oregano. Then we will stir a little and let it cook covered for 10 more minutes. If you have bay leaves, add 3 leaves, it gives it a delicious touch.

Una salsa muy sencilla de preparar, pero que acompaña perfectamente una deliciosa pasta o incuso para preparar una lasagna también es perfecta.

A very simple sauce to prepare, but that perfectly accompanies a delicious pasta or even to prepare a lasagna is also perfect.