ENGLISH.
Greetings foodie friends, I hope you are doing well ☺.
Sometimes we are in a hurry, there are days when our agenda is quite full and we need time for everything without forgetting that we must eat well.
I have seen this recipe a lot on the internet, it is a practical way to prepare a cake in a cup, it really did not call my attention until now, at this time I need to learn to make healthy and simple things, because my health sometimes is not very good and I do not always have the same energy.
Today I decided to prepare it and with the ingredients in my pantry I decided to make a very traditional but delicious and very nutritious one, just what my body needs right now.
This recipe is perfect for breakfast, it is very complete and you can also vary the ingredients, for example I used mashed banana but we can use other fruit such as apple and pear, the flour can also be replaced by the one you prefer, and so there are endless things we can do in a cup.
I tell you that it was exquisite, it is also very good for a snack, I ate it warm and I am sure I will make it much more often, it is a recipe that takes almost no time, the ingredients are easy to get and I think it's fun.
The ingredients and amounts are only enough for one serving, for one person, but if you want it bigger just double the amount.
Now without further ado I invite you to make together this delicious Mug Cake.
Ingredients:
- 4 Tablespoons of Banana Puree.
- 1 Tablespoon of grated Panela, here you can use another sweetener and the amount you want.
- 1/2 teaspoon of Vanilla.
- 1 tablespoon and a half of Chocolate Chispas.
- 1/2 tablespoon of butter or coconut oil.
- 2 tablespoons of Vegetable Drink or Milk.
- 4 Tablespoons of Oatmeal.
Optional:
- 1 Tablespoon of Peanut Butter.
- Half a Banana cut in slices.
- 1 pinch of unsweetened cocoa powder.
Preparation Mode:
We are going to preheat our oven to 180 degrees, normally this recipe is usually done a lot in microwave and the time is usually less, but always remember that everything will depend on each oven.
Then we are going to take our mold which of course is a Cup, this Cup has to be refractory to withstand heat.
We are going to add our ingredients, we start with the Banana puree and the Butter or Coconut Oil, this time I used butter.
Then we add the sweetener and the two tablespoons of Vegetable Drink or Milk, in this case I used Almond Drink.
Next we add the Vanilla, the recipe says half a teaspoon but I put one teaspoon because I love the flavor it gives.
We also add the Oat Flour and mix easily with a fork.
Now we add more flavor with the Chocolate chips, mix and put a little more on the surface.
Bake in the oven for approximately 8 to 10 minutes, remember that everything will depend on your oven.
Remove when the stick comes out dry, this cake is usually a little wet.
We let it cool a little, we can eat it warm without any problem and directly from the Cup.
But I wanted to add a little more flavor, so I used my homemade peanut butter and put a heaping tablespoon on top, plus I cut some banana slices.
And now we complete with a little Cocoa Powder on top! Delicious.
All that's left is to enjoy it!
Yield: 1 Serving.
Thank you for joining me and for the support, may the Creator bless you generously.
Photos of my property taken and edited with my Tecno spark 20c phone.
Microsoft Word Dividers and Figures.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos amigos foodies, espero y se encuentren muy bien ☺.
A veces tenemos mucha prisa, hay días en que nuestra agenda se encuentra bastante llena y necesitamos tiempo para todo sin olvidarnos que debemos alimentarnos bien.
Esta receta la he visto muchísimo en internet, es una manera práctica de preparar un bizcocho en una taza, verdaderamente no me llamaba la atención hasta ahora, en este tiempo necesito aprender a hacer cosas saludables y que sean sencillas, pues mi salud a veces no está muy bien y no siempre tengo la misma energía.
Hoy he decidido prepararlo y con los ingredientes en mi despensa me provocó hacer uno muy tradicional pero delicioso, además muy nutritivo, justo lo que mi cuerpo necesita en estos momentos.
Esta receta esta perfecta para un desayuno, es muy completa y además puedes variar en los ingredientes, por ejemplo yo usé puré de Banana pero podemos usar otra fruta como la Manzana y la Pera, La Harina también la puedes sustituir por la que prefieras, y así hay un sin fin de cosas que podemos hacer en una Taza.
Les cuento que quedó exquisito, también está muy bueno para merendar, lo comí tibio y seguro lo voy a hacer mucho más seguido, es una receta que casi no me quita tiempo, los ingredientes son fáciles de conseguir además me parece divertida.
Los ingredientes y sus cantidades solo rinden para una porción, para una persona, pero si lo deseas más grande solo dobla la cantidad.
Ahora sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos este delicioso Mug Cake.
Ingredientes:
- 4 Cucharadas de Puré de Banana.
- 1 Cucharada de Panela rallada, aquí puedes usar otro endulzante y la cantidad que deseas.
- 1/2 Cucharadita de Vainilla.
- 1 Cucharada y media de Chispas de Chocolate.
- 1/2 Cucharada de Mantequilla o Aceite de Coco.
- 2 Cucharadas de Bebida Vegetal o Leche.
- 4 Cucharadas de Harina de Avena.
Opcional:
- 1 Cucharada de Mantequilla de Maní.
- Media Banana cortada en rodajas.
- 1 Pizca de Cacao en polvo sin Azúcar.
Modo de Preparación:
Vamos a precalentar nuestro horno a 180 grados, normalmente esta receta se suele hacer mucho en microondas y el tiempo suele ser menor, pero recuerda siempre que todo dependerá de cada horno.
Luego vamos a tomar nuestro molde que por supuesto es una Taza, esta Taza tiene que ser refractaria que aguante calor.
Vamos a ir añadiendo nuestros ingredientes, empezamos con el puré de Banana y la Mantequilla o Aceite de Coco, esta vez usé mantequilla.
Luego agregamos el endulzante y las dos cucharadas de Bebida Vegetal o Leche, en este caso usé Bebida de Almendras.
Seguidamente añadimos la Vainilla, la receta dice media cucharadita pero yo puse una porque me encanta el sabor que le da.
Añadimos también la Harina de Avena y mezclamos fácilmente con un tenedor.
Ahora agregamos más sabor con las chispas de Chocolate, mezclamos y ponemos un poco más por la superficie.
Metemos al horno por espacio de 8 a 10 minutos aproximados, recuerda todo dependerá de tu horno.
Sacamos cuando la varillita salga seca, este biscocho suele ser algo húmedo.
Dejamos enfriar un poco, lo podemos comer tibio sin ningún problema y directamente de la Taza.
Pero quise agregar un poco más de sabor, así que aproveché mi Mantequilla de Maní casera y le puse por encima una cucharada colmada, además corté unas rodajas de Banana.
Y ahora completamos con un poco de Cacao en Polvo por encima! delicia.
Solo nos queda disfrutarlo!
Rinde: 1 Porción.
Gracias por acompañarme y por el apoyo, el Creador les bendiga generosamente.
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno spark 20c.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.