ENGLISH.
Greetings, dear foodie friends! Happy new week, everyone! 🤗
One of my favorite breakfasts as a child was the famous cornflakes, usually served with milk or yogurt, along with granola and fruit. I remember my favorite was sweetened cornflakes. I used to serve them with cold milk and add more sugar.
I always thought these cornflakes were very healthy, until I started doing a little research on food and realized that this option wasn't healthy. Even though I didn't add sugar, I've still succumbed to this type of cereal from time to time, but I still like it as much as before.
Walking around the internet, I came across this recipe, and I really liked it because it's a much healthier option for cereal. It's completely homemade and uses natural ingredients that we can pair with our favorite cow's or plant-based milk, fruit, and granola.
Its texture is like that of a crunchy cookie. I'm sure everyone at home will love this recipe. It's also quite filling, so we're sure to have a great breakfast that will give us energy! 💪
Credits for this recipe: Auxi's Healthy Desserts (YouTube)
Now I invite you to join me in preparing this delicious Oat and Cocoa Cereal 😉
Ingredients:
- 130 Grams of Oat Flour.
- 2 and a half Tablespoons of Unsweetened Cocoa Powder.
- 3 to 4 tablespoons of honey.
- 4 to 5 tablespoons of melted butter or extra-virgin coconut oil.
- 1 teaspoon of baking powder.
Let's get to the preparation:
In a bowl, pour the oat flour and baking powder.
Then add the cocoa and mix until well combined.
Now We add the honey.
We incorporated the Butter and mix.
You can use your hands to knead the dough. The goal is for it to be soft and malleable. If you notice the dough is too dry, just add a little more honey and butter.
Once the dough is ready, we start making the balls. I used a 5 ml teaspoon to measure, ensuring that all the balls are the same size.
Now, we'll preheat our oven to 180 degrees Celsius.
Making the balls requires a little patience, but it's worth it. It's important to have greased hands during this step; this makes it easier to shape them as desired.
Place our balls on a baking sheet lined with waxed paper. If you don't have wax paper, simply grease and flour them.
When the balls are ready, place them in the oven for approximately 12 minutes.
After 12 minutes, my balls were ready! Now just let them cool.
Look how they look, they're like a cookie.
We can store them in a glass mold with an airtight lid.
And we accompany them with milk, whichever you like best. You can also add granola, and for a more filling breakfast, add fruit like bananas or strawberries if you like 😍
Makes: This amount of cereal serves 2 people for breakfast.
I hope you enjoyed the recipe and are inspired to make it at home. 😊 See you another time.
Thank you for your company and support. May the Creator bless you generously. 🙏
Photos of my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Dividers and shapes from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos apreciados amigos foodie! feliz comienzo de semana tengan todos 🤗
Uno de mis desayunos preferidos siendo niña, era el famoso cereal de Maíz que normalmente se acompaña con Leche o Yogurt, además de Granola y Frutas, recuerdo que mi preferido era el de Hojuelas de Maíz azucaradas , yo lo acompañaba con Leche Fría y le ponía más Azúcar.
Siempre pensé que estas hojuelas de Maíz eran muy saludables, hasta que comencé a investigar un poco sobre los alimentos y me di cuenta que esta opción no era saludable, aunque no le colocara azúcar, igualmente de vez en cuando he caído en la tentación de este tipo de cereales, pues me sigue gustando tanto como antes.
Paseándome por internet me encontré con esta receta, y me gustó mucho porque es una opción mucho más saludable para comer cereal, es totalmente hecho en casa y con ingredientes naturales que podemos acompañar con nuestra Leche preferida de vaca o vegetal, Frutas y granola.
Su textura es como la de una galleta crujiente, estoy segura que todos en casa amaran esta receta, además es bastante saciante, seguro obtendremos un desayuno estupendo que nos aportará energías! 💪
Créditos para esta receta: PostresSaludables de Auxi (You Tube)
Ahora te invito a que me acompañes a preparar este delicioso Cereal de Avena y Cacao 😉
Ingredientes:
- 130 Gramos Harina de Avena.
- 2 Cucharadas y media de Cacao en Polvo sin Azúcar.
- 3 a 4 Cucharadas de Miel.
- 4 a 5 Cucharadas de Mantequilla derretida o Aceite de Coco Extra-Virgen.
- 1 Cucharadita de Polvo para Hornear.
Vamos con la Preparación:
En un Recipiente vamos a echar la Harina de Avena y el polvo para hornear.
Luego agregamos el Cacao y vamos a mezclar que todo nos quede bien integrado.
Ahora añadimos la Miel.
Incorporamos la Mantequilla y mezclamos.
Podemos ayudarnos con nuestras manos, la intención es que nuestra masa quede moldeable y suave, si notas que la masa está muy seca, solo agrega un poco más de Miel y un poco más de Mantequilla.
Cuando ya tengamos lista la masa, empezamos a hacer las bolitas, para medir he usado una cucharita de 5 ml de capacidad, así me aseguro que todas las bolitas queden del mismo tamaño.
En este momento vamos a precalentar nuestro horno a 180 grados centígrados.
En el proceso de hacer las bolitas hay que tener un poco de paciencia, pero vale la pena, importante tener las manos engrasadas cuando estamos en este paso, esto hace que sea más fácil dar la forma que deseamos.
Colocamos nuestras Bolitas en una fuente para horno con papel encerado, sino tienes este papel solo engrasamos y enharinamos.
Cuando las bolitas estén listas metemos al horno por unos 12 minutos aproximadamente.
¡A los 12 minutos mis bolitas ya estaban listas! ahora solo deja enfriar.
Miren como se ven, son como una galletita.
Las podemos guardar en un molde de Vidrio con tapa hermética.
Y las acompañamos con Leche, la que más te guste, además le puedes agregar granola y para un desayuno más saciante y si te apetece le agregas fruta como la Banana o las Fresas 😍
Rinde: 2 personas pueden desayunar con esta cantidad de cereal
Espero te haya gustado la receta y te animes a prepararla en casa 😊 nos vemos en otra oportunidad.
Gracias por tu compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.