ENGLISH.
Greetings, dear foodie friends 😊
Lately, I've been on a roll making different types of ice cream. I hadn't dared to try this type of recipe before because my refrigerators were executive-sized, and as you can imagine, the fridge wasn't big enough to make ice cream.
But now I have a very large refrigerator; it was a gift I unexpectedly received! 😍 And I can make many recipes I couldn't before, including ice cream, which is definitely one of my favorite desserts.
In the last post, I opened my fridge with some homemade banana ice cream that was really delicious, but today I bring you a different ice cream recipe, although its main ingredient is still banana.
I'm definitely amazed at how we can use bananas in our cooking, mainly for making desserts. Just by changing a few ingredients, we can make totally different recipes.
This recipe won't take you long, and the ingredients are very easy to find 😉
Come on, friends, let's make this recipe together.
Ingredients:
- 280 grams of frozen ripe banana.
- 2 tablespoons of condensed milk.
- 30 grams of melted chocolate. Use any chocolate you like.
- 1 teaspoon of vanilla.
- 1 pinch of salt.
Topping:
- Crushed peanuts to taste.
- Condensed milk to taste.
Let's get to the preparation:
The first thing we'll do is make sure our banana is frozen properly. We put it in the freezer the day before.
Take our banana and put it in a food processor or blender. Since my food processor is very small, I used a blender, and it worked well.
Then we'll add the condensed milk and melted chocolate.
We also add a pinch of salt and vanilla.
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Blend, pausing several times. until everything is well integrated, we will have a very creamy mixture.
Now we just serve and add our favorite topping. I was tempted to add more condensed milk and crushed peanuts. I've always loved peanuts in ice cream, but you can add whatever you like best: walnuts or crushed almonds, chocolate, honey, etc.
Enjoy! 🤤 We have a very creamy ice cream with the crunchy texture of peanuts, and the best part is that we can make it at home without much effort or money.
Makes: 2 generous servings!
Note: If you want a less sweet and slightly healthier ice cream and don't want to use condensed milk, you can replace it with peanut or almond butter using the same amount described in the ingredients.
Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏
All photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and Shapes are from Microsoft Word.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos apreciados amigos foodie 😊
Últimamente ando en una honda de hacer diferentes tipos de Helados, no me había atrevido antes a hacer este tipo de recetas porque mis neveras eran estilo ejecutivas y como comprenderán el refrigerador no daba para hacer helados.
¡Pero ahora tengo una Nevera muy grande, ha sido un regalo que recibí sin esperarlo! 😍 y puedo realizar muchas recetas que antes no podía, entre ellas están, el Helado, que definitivamente es uno de mis postres preferidos.
En la publicación pasada estrené mi nevera con unos heladitos caseros de Banana que estaban realmente muy ricos, pero hoy les traigo una receta diferente de Helados, aunque su ingrediente principal sigue siendo la Banana.
Definitivamente quedo asombrada como podemos usar la Banana en nuestra cocina, principalmente para la preparación de dulces, solo cambiando algunos ingredientes podemos hacer recetas totalmente diferentes.
Esta receta no te llevará mucho tiempo, y los ingredientes son muy fáciles de conseguir 😉
Vamos amigos hagamos juntos esta receta.
Ingredientes:
- 280 gramos de Banana madura congelada.
- 2 Cucharadas de Leche Condensada.
- 30 gramos de Chocolate Derretido, usa el Chocolate que más te guste.
- 1 Cucharadita de Vainilla.
- 1 Pizca de Sal.
Topping:
- Maní triturado al gusto.
- Leche condensada al gusto.
Vamos con nuestra preparación:
Lo primero que haremos es estar seguros que nuestra Banana esté bien congelada, esta se mete previamente un día antes al congelador.
Tomamos nuestra Banana y la echamos en un procesador o licuadora, como mi procesador es muy pequeño, opte por la licuadora y funcionó bien.
Luego vamos a agregar la Leche Condensada y el Chocolate derretido.
Añadimos también la pizca de Sal, la vainilla.
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Licuamos haciendo varias pausas, hasta que todo se integre bien, nos quedará una mezcla muy cremosa.
Ahora solo servimos y agregamos nuestro topping preferido, a mí me provocó ponerle más Leche Condensada y Maní triturado, siempre me ha gustado mucho el Maní en los Helados, pero le puedes colocar lo que más te guste, Nueces o Almendras trituradas, Chocolate, Miel, etc.
¡Disfrutamos! 🤤 tenemos un Helado muy Cremoso con la textura crocante del maní, y lo mejor es que lo podemos hacer en casa sin mucho esfuerzo ni dinero.
Rinde: 2 Porciones generosas!
Nota: Si deseas un Helado menos dulce y un poco más saludable y no quieres usar la Leche condensada, esta la puedes remplazar por mantequilla de Maní o de Almendras usando la misma cantidad descrita en los ingredientes.
Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos todas de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.