Hola mis queridos amigos de hive, espero que estén teniendo un día maravilloso. Aquí estoy de nuevo con muchas ganas y llena de energía positiva y es por eso que hoy compartiré con ustedes una receta fácil y deliciosa. Se trata de unos rollitos de carne molida🥩 con queso ricotta 🧀 Sé que se están preguntando cómo serán estos rollitos; buenas amigas aquí estoy lista para prepararla para que me den el gusto de degustar esta receta para la hora de la comida.
La carne de res🍖 como todos saben es rica en proteínas y en esta oportunidad ya molida es práctica para hacer estos deliciosos rollitos rellenos con queso ricota para mi familia y para la hora del almuerzo. A continuación les compartiré el paso a paso de su preparación.
Ingredientes
400 gr de carne molida 🥩
300 gr de queso ricotta
200 gr de queso semiduro
2 dientes de ajo
2 huevos
Aceite vegetal
Condimentos adicionales para el aderezo (orégano, pimienta negra, onoto en polvo y sal a gusto)
1 Paso
Colocamos la carne molida en un bol. Luego agregamos un huevo, orégano, pimienta negra, onoto en polvo, sal a gusto y por último los dientes de ajo rallados. Luego revolvemos para que se integren todos con la carne molida. Luego lo vertemos en un bol y lo dejamos reposar unos minutos 🍖
2 Paso
Una vez lista la carne molida la colocaré en una bandeja con papel celofán y con la ayuda de mis manos comenzaré a aplanar, dándole una forma rectangular. Luego esparcir el queso ricotta y el queso semiduro rallado; cabe mencionar que puedes agregar el queso que gustes, ya que yo en este momento tengo disponible queso ricotta y queso semiduro, que además le darán un rico sabor.Luego comenzamos a enrollarlo con la ayuda de papel celofán y lo metemos al refrigerador por un promedio de 1 hora para que endurezca.
3 Paso
A continuación sacamos nuestro enrollado y comenzamos a cortarlo de un centímetro de grosor. Seguimos preparando la salsa con huevo batido y leche y un toque de orégano para rebozar nuestros rollitos.
4 Paso
Luego pasamos los rollitos por harina de trigo para luego rebozarlos en la mezcla de huevo y finalmente empanizarlos con pan rallado; y para culminar los freímos en una sartén previamente calentada y los volteamos por ambos lados dejándolos crujientes y deliciosos siendo nuestros rollitos de carne los protagonistas de nuestro almuerzo que será acompañado con un rico arroz 🍚
Foto editada en InshotENGLISH
Hello my dear hive friends, I hope you are having a wonderful day. Here I am again with a lot of enthusiasm and full of positive energy and that's why today I will share with you an easy and delicious recipe. This is a ground beef rolls🥩 with ricotta cheese 🧀 I know you are wondering how these rolls will be; good friends here I am ready to prepare it to give me the pleasure of tasting this recipe for lunch time.
Beef🍖 as you all know is rich in protein and in this opportunity already ground is practical to make these delicious ricotta cheese rolls for my family and for lunch time. Below I will share with you the step by step of its preparation.
Ingredients
400gr of ground meat🥩
300gr ricotta cheese
200gr of semi-hard cheese
2 cloves of garlic
2 eggs
Vegetable oil
Additional seasonings for the dressing (oregano, black pepper, onoto powder, and salt to taste)
1 Step
Place the ground beef in a bowl. Then we add an egg, oregano, black pepper, onoto powder, salt to taste and finally the grated garlic cloves. Then we stir it so that they are all integrated with the ground meat. Then we pour it in a bowl and let it rest for a few minutes 🍖
2 Step
Once the ground beef is ready, I will place it on a tray with cellophane paper and with the help of my hands I will begin to flatten it, giving it a rectangular shape. Then I will spread the ricotta cheese and grated semi-hard cheese; it is worth mentioning that you can add any cheese you like, since I have ricotta cheese and semi-hard cheese available right now, which will also give it a rich flavor.
3 Step
Then we take out our rolls and begin to cut them one centimeter thick. We continue preparing the sauce with beaten egg and milk and a touch of oregano to coat our rolls.
4 Step
Then we pass the rolls through wheat flour to then coat them in the egg mixture and finally breaded them with breadcrumbs; and to culminate we fry them in a previously heated pan and flip them on both sides leaving them crispy and delicious being our meat rolls the protagonists of our lunch that will be accompanied with a rich rice 🍚😋
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