Mis saludos amigos hive, hoy quise darle un toque de color al rico sabor de unos ponquesitos que les enseñare a preparar de manera practica que sirve para una tarde de merienda o incluso para exhibir el día de un cumpleaños en la mesa de postres que les va a gustar mucho a tus invitados.
My greetings friends hive, today I wanted to give a touch of color to the rich flavor of some ponques that I will teach you to prepare in a practical way that serves for an afternoon snack or even to display the day of a birthday at the dessert table that your guests are going to like very much.
Materiales
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 vaso de leche
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 papeleta de polvo de hornear
1 limón
vainilla
colorante en polvo
capacillos
Materials
2 cups of flour
1 cup of sugar
1 glass of milk
2 eggs
2 tablespoons of butter
1 ballot of baking powder
1 lemon
vanilla
colorant powder
capacillos
Procedimiento
En un bol agregamos la mantequilla y azúcar mezclamos con un batidor, luego incorporamos las dos yemas de huevo seguimos mezclando.
Procedure
In a bowl add the butter and sugar and mix with a whisk, then add the two egg yolks and continue mixing.
Agregamos de a poco la leche y unimos el polvo de hornear con la harina para incorporar a la mezcla.
We add the milk little by little and join the baking powder with the flour to incorporate into the mixture.
Por últimos colocamos ralladura de limón, vainilla y la clara de huevo a punto de nieve moviendo de forma envolvente.
Finally we put lemon rind, vanilla and egg white to snow point moving in a wrap.
Pasamos a separar la mezcla en cuatro bol para agregar una pequeña cantidad de colorantes de distintos colores y mezclar para obtener distintas tonalidades.
We then separate the mixture into four bowls to add a small amount of colorants of different colors and mix them to obtain different shades.
Alistamos la bandeja con los moldes, capacillos para ir alternando las mezclas de colores, obtener diferentes y bonitos ponquesitos.
We prepare the tray with the moulds and capacitors in order to alternate the color mixtures and obtain different and beautiful cupcakes.
De esta manera les presento el resultado final de mi preparación espero sea de su agrado.
In this way I present the final result of my preparation I hope you like it.
