Hola mi querida comunidad de 
Hoy les quiero compartir una receta deliciosa, rica en proteínas y muy saciante. De trata de la Tortilla Francesa de champiñones y mozzarella. La Tortilla Francesa consiste en huevos batidos, se diferencia de las tradicionales en su forma de doblar, se hacen pliegues sobre si misma, en esta ocasión le coloqué en su interior champiñones salteados con ajo y queso mozarella , aportando un gran sabor, el resultado es exquisito. Así que sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará 👌
INGREDIENTES: 1 persona
- 3 Huevos
- 100 gramos de Champiñones
- 50 gramos de queso Mozarella
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de Orégano molido
- sal , pimienta al gusto
PREPARACION:
Paso 1:
Calentamos una sarten con mantequilla, agregamos los champiñones, el ajo y salteamos por 3 minutos. Reservamos.
Paso 2:
En un bolw agregamos los huevos y batimos enérgicamente hasta quedar espumosos, incorporamos la sal y el Orégano.
Paso 3:
Calentamos una sarten con mantequilla. Agregamos los huevos batidos, incorporamos a un extremo los champiñones salteados y el queso mozarella. dejamos cocinar hasta que los bordes empiecen a cuajar, a continuación realizamos 3 pliegues sobre si misma hasta obtener una forma cilíndrica
Y listoooo, servir caliente, en esta ocasión le agregué queso parmesano y decoré con unq ramita de perejil. Esta receta es muy fácil, es una forma diferente y deliciosa de disfrutar una tortilla cargada de proteína , ideal para desayunos, almuerzos, cenas, creo que hoy limites de horario para disfrutarla . Les encantará! Espero que les haya gustado esta receta, y les sea útil. Con mucho cariño. Les envío un gran abrazo. Hasta la próxima receta 😉
Hello, my dear
Today I want to share a delicious recipe that is rich in protein and very filling. It's a French omelet with mushrooms and mozzarella. The French omelet consists of beaten eggs, and differs from traditional omelets in the way it is folded, with pleats made on top of itself. This time, I added sautéed mushrooms with garlic and mozzarella cheese to the inside, giving it a great flavor. The result is exquisite. So without further ado, let's get started! You'll love it 👌
INGREDIENTS: 1 person
- 3 eggs
- 100 grams of mushrooms
- 50 grams of mozzarella cheese
- 1 clove of garlic
- 1 tablespoon of butter
- 1 teaspoon of ground oregano
- Salt and pepper to taste
PREPARATION:
Step 1:
Heat a frying pan with butter, add the mushrooms and garlic, and sauté for 3 minutes. Set aside.
Step 2:
Add the eggs to a bowl and beat vigorously until frothy, then add the salt and oregano.
Step 3:
Heat a frying pan with butter. Add the beaten eggs, then add the sautéed mushrooms and mozzarella cheese to one side. Cook until the edges begin to set, then fold over three times to form a cylinder shape.
And that's it! Serve hot. This time, I added Parmesan cheese and garnished with a sprig of parsley. This recipe is very easy and is a different and delicious way to enjoy a protein-packed omelet, ideal for breakfast, lunch, or dinner. I don't think there are any time restrictions for enjoying it. You'll love it! I hope you liked this recipe and find it useful. With much love, I send you a big hug. See you next recipe 😉
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