Good day friends!!
Buen día amigos!!
I want to share with you a delicious chard omelette, with ham and cheese that I prepared at home for my family.
Quiero compartir con ustedes una rica tortilla de acelga, con jamón y queso que preparé en casa para mi familia.
You will need to:
Necesitarás:
• Chard branches
• Chives and peppers finely chopped.
• Ham and diced cheese.
• Salt and pepper.
•Butter.
• 3 eggs.
• Oil.
• Ramas de acelga
• Cebollino y ajíes finamente picados.
• Jamón y queso picado en cubos.
• Sal y pimienta.
•Mantequilla.
• 3 huevos.
• Aceite.
First wash and cut the chard leaves.
Primero lave y corte las hojas de acelga.
Sauté the chives and chili peppers in butter until wilted.
Sofreír el cebollino y ajíes en mantequilla hasta marchitar.
I added the chard, seasoned with salt and pepper and let it wilt.
Adicioné las acelgas , condimenté con sal y pimienta y deje marchitar.
Chop the ham and cheese into small cubes.
Pique el jamón y queso en pequeños cubos.
I beat the eggs and added the chard and the ham and cheese.
Batí los huevos y agregué la acelga y el jamón y queso.
I poured into a pan to form the tortilla, finally hoping it would brown on both sides.
Vertí en un sartén para formar la tortilla, finalmente esperé que dorara por ambos lados.
My family and I enjoy this delicious dish ... I hope you like it ...
Mi familia y yo disfrutamos este rico platillo... espero les guste...
Photos taken with my ZTE Vetelca
Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca