Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
I want to share with you a super easy recipe, which I usually make to accompany some meals ... delicious extra crunchy potato croquettes, the children will love it and the adults too ...
Quiero compartir con ustedes una receta súper fácil, que acostumbro realizar para acompañar algunas comidas... deliciosas croquetas de papas extra crujientes, a los niños les encantará y a los adultos también...
You will need to:
Necesitarás:
• 1 large potato.
• 1/4 cup of wheat flour.
• Salt and pepper.
• Oil.
• 1 patata grande.
• 1/4 de taza de harina de trigo.
• Sal y pimienta.
• Aceite.
First, I peel the potato and proceed to grate.
Primero, pelo la patata y procedo a rallar.
Then, with your hands, squeeze the grated potato well, until all the dark liquid comes out.
Seguidamente, con tus manos exprime bien la patata rallada, hasta que salga todo el líquido oscuro.
Once dry, add the wheat flour and season with salt and pepper.
Una vez bien seca, adicionamos la harina de trigo y condimentamos con sal y pimienta.
With our hands we form flattened balls in the shape of croquettes.
Con nuestras manos formamos bolitas aplanadas en forma de croquetas.
Finally, we fry in hot oil until golden brown very well ... and crisp.
Finalmente, freímos en aceite caliente hasta que se doren muy bien... y queden crujientes
Ready friends !!! These little potato croquettes are golden, rich and extra crispy ... I confess that I made them especially for my grandchildren who adore them.
Listo amigos!!! Estas pequeñas croquetas de patatas son doradas, ricas y exta crujientes... les confieso que las hice especialmente para mis nietos que las adoran.
I hope you like it too ... regards!
Espero les guste a ustedes también... saludos!!
Photos taken with my ZTE Vetelca
Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca