Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
I want to share with you a delicious recipe that I made for my grandson, a delicious mini pineapple cake, I did it using a small empty tin as a tray ... I tell you that it was sweet, juicy and with a lot of pineapple flavor.
Quiero compartir con ustedes una receta deliciosa que le hice a mi nieto , un rico mini pastel de piña, lo hice utilizando como bandeja una pequeña lata vacía... les comento que quedó dulce, jugoso y con mucho sabor a piña.
You will need to:
Necesitarás:
• 1/2 cup of flour.
• 1 egg.
• 1 tablespoon butter.
• 6 tablespoons of sugar. (2 for the cake, 2 umbrellas to make a syrup and 2 to make a caramel)
• Pineapple in small pieces.
• 1 teaspoon of vanilla.
•1/2 taza de harina.
•1 huevo.
•1 cucharada de mantequilla.
•6 cucharadas de azúcar. ( 2 para la torta, 2 paraguas hacer un sirope y 2 para hacer un caramelo)
•Piña en pequeños trozos.
•1 cucharadita de vainilla.
First, I added 2 tablespoons of sugar to the empty can, put on the fire with a teaspoon of water, let it melt until it formed an amber caramel. We must distribute throughout the mold.
Primero, agregué 2 cucharadas de azúcar en la lata vacía , coloqué en el fuego con una cucharadita de agua, dejé derretir hasta formar un caramelo color ámbar. Debemos distribuir por todo el molde.
Next, with the pineapple chunks, I added 1 cup of water and 2 tablespoons of sugar to make a syrup.
Seguidamente, con los trozos de piña, 1 taza de agua y 2 cucharadas de azúcar para hacer un sirope.
Then, I made the cake, mixing the remaining two tablespoons of sugar with the butter, I added the vanilla.
Luego, hice la torta, mezclando las dos cucharas de azúcar restante con la mantequilla, adicioné la vainilla.
I added an egg and mixed, I added the wheat flour and the pineapple pieces of the syrup, I continued beating until incorporated.
Agregué un huevo y mezclé , añadí la harina de trigo y los trozos de piña del sirope, seguí batiendo hasta incorporar.
Finally I poured the mixture into the tin with the caramel and we took it to the oven for 30 minutes ... then we unmold and enjoy.
Finalmente vertí la mezcla en la lata con el caramelo y llevamos al horno por 30 minutos... luego desmoldamos y disfrutamos.
Friends, I didn't even like this, your mini pineapple cake, caramelized, it's sweet and juicy ...
Amigos, a mi ni esto le gusto su mini pastel de piña, acaramelado, es dulce y jugoso...
I hope you like my post ... greetings!
Espero les guste mi post... saludos!!!
Photos taken with my ZTE Vetelca
Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca