Good morning dear friends !!!
Buen día queridos amigos!!!
Yesterday I made for lunch a rich vegetable cream, with pumpkin, sweet potatoes and ocumos, this was very tasty and creamy.
Ayer realicé para el almuerzo una rica crema de vegetales, con calabaza, batatas y ocumos, esta resultó muy sabrosa y cremosa.
You will need to:
Necesitarás:
• 2 liters of chicken broth.
• 2 cups of boiled pumpkin, 2 cups of boiled sweet potatoes, 2 cups of boiled squash.
• Salt and pepper.
• Chopped parsley.
• 2 litros de caldo de pollo.
• 2 tazas de calabaza hervida ,2 tazas de batatas hervidas 2 tazas de ocumo hervido.
• Sal y pimienta.
• Perejil picado.
First we prepare a chicken broth to use as the base of the cream.
Primero preparamos un caldo de pollo para utilizarlo de base de la crema.
Next, we boil the vegetables that are very soft.
Seguidamente, hervimos las verduras que queden bien blandas.
Then, we take the chicken broth and pour it into the blender with the already boiled vegetables.
Luego, tomamos el caldo de pollo y lo vertimos en la licuadora con los vegetales ya hervidos.
Blend very well until cream is formed.
Licuamos muy bien hasta formar la crema.
Finally, we rectify the salt and pepper, and serve on a plate to which we add chopped parsley.
Finalmente, rectificamos la sal y la pimienta, y servimos en un plato al cual agregamos perejil picado.
Friends, this vegetable cream was very delicious and creamy, this recipe is ideal for a light meal that children love.
Amigos esta crema de verduras quedó muy deliciosa y cremosa, esta receta es ideal para una comida ligera a los niños les encanta.
I hope you like my post ... greetings.
Espero les guste mi post... saludos.
Photos taken with my ZTE Vetelca
Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca