Hola querida comunidad de #Hive y amantes de la cocina para esta nueva oportunidad les presentare una receta fácil y sencilla de preparar que son estas croquetas de frijoles chino, una receta muy nutritiva y balanceada espero que la disfruten y la puedan realizar.
Ingredientes:
*400g de frijoles chinos
*100g de aji dulce (jovito).
*2 tomates.
*2 cebollas.
*2 cucharadas de sal o al gusto .
*Orégano al gusto.
PREPARACIÓN:
Paso 1: Primero lo que debemos hacer es el lavado del grano, lo colocamos en una olla con agua, esperamos por 20 minutos que salgan las impurezas y luego lo colamos.
Paso 2: De esta manera tienen que quedar los granos lavados.
Paso 3: Procedemos a picar los aliños.
Paso 4: Previamente picados nuestros aliños lo juntamos con los granos y dejamos sazonar 30 minutos, luego lo agregamos a la licuadora.
Paso 5: Ya licuado nuestro frijoles lo agregamos en un bolw.
Paso 6: A nuestra mezcla le agregamos las 2 cucharadas de sal con el orégano al gusto y con una cuchara batimos para mezclar nuestros ingredientes.
Paso 7: En un sarten colocamos nuestra mezcla, con una cuchara le damos esa forma redonda y dejamos freír hasta que lleguen su punto de cocción.
Finalizado todos los pasos anteriores procedemos a decorar nuestra deliciosas croquetas con zanahoria y mayonesa.
Espero les encante y puedan disfrutar de esta gran receta.
Gracias por ver y leer mi publicación.