Hello dear winter friends, I hope you are well! On this day I had to spoil my mom and she was craving pizza and how could I not spoil her if she is my queen.
Thank God we were able to buy the ingredients to make it at home and thus indulge ourselves freely. Personally, I am a pizza lover, I love eating a good pizza, today it was my turn to make it and although the oven did not have that much power, I think it came out very delicious and with a homemade and artisanal flavor that was unique.
¡Hola queridos amigos hivers espero que se encuentren muy bien! En este día me toco consentir a mi mamá y es que estaba antojada de pizza y como no consentirle si ella es mi reina.
Gracias a Dios pudimos comprar los ingredientes para realizarla de forma casera y así darnos el gusto con libertad. En lo personal soy amante de la pizza, me encanta comerme una buena pizza, hoy me toco realizarla a mí y aunque el horno no tenía tanta potencia creo que salió muy rico y con un sabor casero y artesanal que fue único.
In the afternoon I was able to make the dough and the sauce and I just assembled it, as you can see in the description, the ingredients I used:
Pizza dough risen for 1 hour and a half (this dough only contains 350g baking flour, 4 tablespoons of olive oil, 5g yeast, salt and water)
Tomato sauce (1k very red tomatoes, cut them, add a piece of onion and garlic, cook until softened, blend and cook again for 45 min, season with salt and pepper)
300g ham
400g mozzarella cheese
Corn
1 green pepper cut into julienne
Half a white onion cut into julienne strips
En la tarde pude realizar la masa y la salsa y ya solo la monte, como podrán apreciar en la descripción, los ingredientes que utilice:
Masa para pizza leudada mediante 1 hora y media ( esta masa solo llevo 350 g harina panadera, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 5 g levadura, sal y agua)
Salsa de tomate (1k tomate bien rojos, los cortes, agregue un trozo de cebolla y ajo, lleve a cocción hasta ablandar, licue y volví a llevar a cocción por 45 min, sazone con sal y pimienta)
300 g jamón
400 g de queso mozzarella
Maíz
1 pimentón verde cortado en juliana
Media cebolla blanca cortada en juliana
Stretch the dough, remove the air and portion the dough into small balls.
Spread on the tray, add the sauce, cheese, ham and vegetables.
We place it in a previously heated oven, the appropriate one would be an oven with a temperature of 350º to 450º and we wait 15 minutes or until we see that it is ready.
We serve and enjoy. From these ingredients 4 medium square pizzas came out.
Procedimiento:
- Estire la masa, saque el aire y porciones la masa en pequeñas bolitas.
- Estire en la bandeja, agregamos la salsa, queso, jamón y vegetales.
- Llevamos a un horno previamente caliente, lo adecuada sería a un horno con temperatura de 350º a 450º y esperamos 15 min o hasta que la veamos que esté lista.
- Servimos y disfrutamos. De estos ingredientes salieron 4 pizzas asi cuadradas medianas.
I hope you liked this delicious preparation and are encouraged to make it in your homes for your favorite people. Making things at home gives us the guarantee that everything is made with love, selected ingredients, everything is more natural and the experience is lovely.
I thank everyone for reading, sharing and supporting me in each publication, I appreciate and value it very much. Continue to have a wonderful week and many blessings to all.
Espero que les haya gustado esta rica preparación y se animen a realizarla en sus hogares a sus personas favoritas, el realizar las cosas en casa nos da la garantía de que todo está hecho con amor, ingredientes seleccionados, todo es más natural y la experiencia es muy bonita.
Agradezco a todos por leer, compartir y apoyarme en cada publicación, lo aprecio y valoro mucho. Que sigan teniendo una maravillosa semana y muchas bendiciones para todos.