Hello friends happy navel week to all, may you continue to have a successful and blessed week in which you can fulfill your goals and objectives.
I want to share with you one of the most famous salads in the world, which exists in different versions and fusions. This time I prepared a classic version, to accompany lunch, using ingredients I had at home to satisfy my craving.
Hola amigos feliz ombligo de semana para todos, que sigan teniendo una exitosa y bendecida semana en la que puedan cumplir sus metas y objetivos.
Quiero compartirles una de las ensaladas más famosas del mundo, la cual existen en diferentes versiones y fusiones. En esta oportunidad preparé una versión clásica, para acompañar el almuerzo, utilizando ingredientes que tenía en casa y así saciar el antojo.
Ingredients:
1 medium American lettuce
3 tablespoons mayonnaise
1/2 garlic cloves
1/2 lemon
2 tablespoons of Parmesan cheese
Salt and pepper
1 slice of bread for the croutons
Ingredientes:
1 lechuga americana mediana
3 cucharas de mayonesa
1/2 dientes de ajo
1/2 limón
2 cucharadas de queso parmesano
Sal y pimienta
1 rebanada de pan para los crustones
Preparation:
Soak the lettuce in cold water and a splash of vinegar.
Preparación:
Remojamos la lechuga en agua fría y un chorrito de vinagre.
To make the crustones, since I didn't have them I made them with a bread I had at home, what I did was to cut them in cubes and put them in the oven at low heat so they would get crunchy.
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Para realizar los crustones, ya que no tenía los hice con un pan que tenia en casa, lo que hice fue cortarlos en cubo y lleve al horno a fuego bajo para que se pusieran crujientes.
We prepare the dressing for the mayonnaise we add 1 egg in the blender and turn on, we add oil in a trickle until it thickens we add, salt and a splash of vinegar, then mixing our mayonnaise, crushed garlic clove, salt, pepper, lemon juice and parmesan and rectify flavor.
Preparamos el aderezo para la mayonesa agregamos 1 huevo.en.la licuadora y encendemos, vamos agregando aceite en forma de hilo hasta espesar agregamos, sal y un chorrito de vinagre, luego mezclando nuestra mayonesa, diente de ajo machacado, la sal, pimienta, zumo de limón y parmesano y rectificamos sabor.
Drain and dry our lettuces well, to cut them preferably plastic knives in this case I used my hands, dress, mix, decorate with the crostones and parmesan cheese. For a healthier option instead of mayonnaise use firm natural yogurt or Greek yogurt and the same procedure for the dressing.
Escurrimos y Secamos bien nuestras lechugas, para cortarlas preferiblemente cuchillos plásticos en este caso usé mis manos, aderezamos, mezclamos, decoramos con los crustones y el queso parmesano. Para una opción más saludable en vez de mayonesa se utiliza yogurt firme natural o yogurt griego y es el mismo procedimiento para el aderezo.
In this opportunity, I accompanied it with mashed potatoes and baked chicken, the truth is that I had the cell downloaded and I could only document the salad and well for me it is the star because it unifies, complements and elevates the flavor of this harmony of foods in our palate.
En esta oportunidad, acompañe con puré y pollo al horno, la verdad tenía el cel descargado y solo pude documentar la ensalada y bueno para mí es la estrella porque unifica, complementa y eleva el sabor de esta armonía de alimentos en nuestro paladar.
I hope you are encouraged to prepare it and let me know how it goes, thank you for reading, sharing and supporting me in each post, I appreciate it and value it very much. Greetings and blessings to all.
Espero se animen a prepararla y me comenten a ver qué tal, agradezco por leerme, compartir y apoyar en cada post, lo aprecio y valoro mucho. Saludos y bendiciones a todos.