Bienvenidos nuevamente a mi blog, un saludo a toda la comunidad de Foodies Bee Hive, hoy quiero compartir con ustedes una receta para preparar Conservas de Coco con Papelón o panela, una merienda que seguro le gustará a los más pequeños de la casa, familiares y amigos😃.
Welcome back to my blog, greetings to the entire #Hive community, today I want to share with you a recipe to prepare Coconut Preserves with Papelón or panela, a snack that is sure to please the little ones at home, family and friends😃.
Ingredientes
✳️ 500 gramos de coco(4 cocos).
✳️ 200 gramos de papelón.
✳️ 1 litro de agua.
✳️ 500 gramos de azúcar.
✳️ 5 gramos de clavo de olor (clavitos de especie, opcional).
Ingredients
✳️ 500 grams of coconut (4 coconuts).
✳️ 200 grams of papelón.
✳️ 1 liter of water.
✳️ 500 grams of sugar.
✳️ 5 grams of cloves (cloves of spice, optional).
Preparación
Paso 1 : Partir el coco, y extraer la pulpa con ayuda de un cuchillo teniendo mucho cuidado, yo lo hago de esta manera. Pero otra opción de que salga más rápido es colocando el coco entero en la estufa calentarlo al menos unos 5min retirarlo del fuego, partirlo, luego insertar algo cortante y saldrá completamente la pulpa.
Step 1: Split the coconut, and extract the pulp with the help of a knife being very careful, I do it this way. But another option to get it out faster is to place the whole coconut on the stove and heat it for at least 5 minutes, remove it from the fire, split it, then insert something sharp and the pulp will come out completely.
Paso 2: Quitar la cáscara que tiene la pulpa del coco, con un pela papas o un cuchillo.
Step 2: Remove the shell from the coconut pulp with a potato peeler or a knife.
Paso 3: Rallar el coco.
Step 3: Grate the coconut.
Paso 4: Colocar el coco rallado, los clavitos de especie y el papelón en trozos en una olla, luego llevar al fuego.
Step 4: Place the grated coconut, the cloves and the diced papelón in a saucepan, then bring to the fire.
Paso 5: Llevar a fuego alto por 15 minutos, luego agregar el azúcar e ir movimiento con una paleta frecuente.(Pasado este tiempo extraer los clavitos, estos solo se usan para darle un sabor más rico a las conservas es opcional).
Step 5: Cook over high heat for 15 minutes, then add the sugar and stir frequently with a paddle. (After this time remove the cloves, these are only used to give a richer flavor to the preserves, it is optional).
Paso 6: Bajar el fuego cuando veamos que la mezcla comienza a secarse y continuar moviendo hasta que noten que ya esté compacta.
Step 6: Lower the heat when we see that the mixture begins to dry and continue stirring until you notice that it is already compact.
Paso 7: Servir y exparsir la preparación en una bandeja o papel de aluminio engrasado, cortar en trozos, esperar que enfríe.
Step 7: Serve and spread the preparation on a tray or greased aluminum foil, cut into pieces, wait for it to cool.
Listo a merendar🤗😀
. Ready to snack🤗😀
Gracias por leer mi Blog, nos vemos en otra oportunidad para mostrarles mas de mis recetas.
Todas las fotos publicadas son de mi propiedad, tomadas desde mi celular Motorola Moto G(4).
La foto de Portada es editada en Canva.
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Thank you for reading my recipe, see you another time to show you more of what I do in my kitchen.
All the photos published are my property, taken from my Motorola Moto G(4) cell phone.
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